一种爽口片及其制备方法.pdf
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一种爽口片及其制备方法.pdf
本发明公开了一种爽口片及其制备方法。本发明中按照重量份数计算,包括如下原料:绿茶25份~35份、薄荷10份~20份、生姜4份~8份、百花蜂蜜30份~40份、沙姜1.5份~2.5份、甘蔗红糖3份~7份和食用淀粉5份~9份。本发明的产品可以清新口气、提神醒脑、护齿明目和消炎杀菌,且本发明食用方便,易于居家旅行的过程中携带食用。
一种含活性益生菌的爽口片及其制备方法.pdf
本发明公开一种含活性益生菌的爽口片,按质量百分含量计,所述爽口片的原料中包含如下组分:普鲁兰多糖72~88%、κ?卡拉胶0.3~3%、ι?卡拉胶0.1~1%、益生菌1.5~13%。该爽口片入口即溶,且又能保证益生菌的活性。本发明还公开了该爽口片的制备方法。
一种甜脆爽口藕片及其制备方法.pdf
本发明涉及一种甜脆爽口藕片的制备方法;还涉及一种上述制备方法所制得的甜脆爽口藕片。所述甜脆爽口藕片的制备方法,包括以下步骤:将西瓜捣碎,文火煎熬;将丁香、荔枝肉、香菇、辣椒文火煎熬,过滤取煎煮液;将绿茶、陈皮、石楠叶、金银花、白芨、黄芩浸泡取浸泡液;将桃花、桂花、茉莉花、紫荆花文火煎熬;将藕片和莴笋片加入煮沸的开水中文火煮3‑5分钟;将西瓜熬制的产物、丁香等的煎煮液、绿茶等的浸泡液、桃花等的熬出物、过热水后的藕片和莴笋片以及称量好的菠萝、苏子叶、姜末、蜂蜜、食盐、陈醋、五十度以上的白酒混合均匀,密封发酵2
一种润肺爽口牛肉酱及其制备方法.pdf
一种润肺爽口牛肉酱及其制备方法,由以下重量份的原料制成:牛肉200-220、干红辣椒200-220、甜面酱200-220、柠檬12-15、香椿叶10-12、芝麻油2-3、菟丝子0.7-0.9、黄精0.5-0.6、草果0.6-0.8、食盐18-20、白砂糖10-12、味精3-4、木瓜蛋白酶适量、黄原胶适量;本发明的牛肉酱香甜可口,美味十足,在加工过程中添加了多种中草药,具有滋补肝肾、固精缩尿、润肺明目、补脾益气的功效。
一种低热量海藻爽口脆及其制备方法.pdf
本发明公开了一种低热量海藻爽口脆及其制备方法,所述低热量海藻爽口脆由如下重量百分比含量的原料制得:原料肉20%~30%、蔬菜泥/肉粒5%~10%、淀粉2%~5%、食盐0.5%~1.5%、调味料1%~2%、海藻膳食纤维配料2%~10%,余量为水;本发明海藻爽口脆通过特定用量原料的选择,使得制备得到的海藻爽口脆具有低脂、低热量的特点且富含膳食纤维,有助于肠胃蠕动,预防便秘;此外,该海藻爽口脆具有蜂窝状结构,具有较强的吸汁能力,使得海藻爽口脆爆爽多汁,层层爽脆。