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一种刺梨果酒的制备方法.pdf
2023-06-21
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一种刺梨果酒的制备方法.pdf
一种刺梨果酒的制备方法，包括以下步骤：选择颗粒饱满、个大新鲜、无破损的刺梨蒸至七成熟，后粉碎成果酱备用；选择个大新鲜的蜜桃清洗干净蒸至四成熟，后粉碎成果酱备用；取刺梨果酱和蜜桃果酱混合搅拌均匀，加入刺梨花粉、牡丹花粉、冰糖和蜂蜜，然后放入发酵罐进行发酵；将发酵后的原料放入连续螺旋压榨机压榨取汁，将取得酒汁原料静置去除渣滓，然后加入柠檬酸钾、环已基氨基磺酸钠、三氯蔗糖、山梨酸钾继续发酵；将发酵好的原料使用微孔薄膜过滤器进行过滤澄清提取刺梨果酒，然后使用巴氏灭菌法进行灭菌，将灭菌后的刺梨果酒进行瓶装。该刺梨果
2023-06-21
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2023-06-21
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2023-05-30
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