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一种含有燕麦苗汁的发酵液及其制备方法和应用.pdf
2023-06-21
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论文****轩吖
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本发明涉及食品生产技术领域，具体公开了一种含有燕麦苗汁的发酵液及其制备方法和应用，所述含有燕麦苗汁的发酵液包括以下的原料：燕麦苗汁与蜂蜜；其中，所述燕麦苗汁是将燕麦苗进行破碎分离得到的液体。本发明提供的含有燕麦苗汁的发酵液通过采用燕麦苗汁与蜂蜜等原料进行发酵制得，可以起到提高免疫系统功能、清渴利尿、维持正常的血糖水平、保持胆固醇的正常水平、补充氨基酸的效果；而且，采用的燕麦苗汁中含有丰富的氨基酸，营养全面，有效提高了对燕麦苗的利用效率，解决了现有燕麦饮料大多是以燕麦为原料，存在对燕麦苗的利用效率不高的问题
2023-06-21
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本发明涉及一种谷物发酵液及其制备方法和应用。以重量份数计，该谷物发酵液的谷物原料组成包括以下组分：高粱20～60份；大米10～40份；大豆5～20份；藜麦1～20份；燕麦1～20份；薏苡仁1～20份和绿豆1～20份。本发明所述谷物发酵液由特定组成的谷物原料经发酵后制得，该谷物发酵液相较于单一谷物发酵液产品的功效更好。将该谷物发酵液用于护肤品，如面膜精华液中，适用性更强更温和，且不良反应率更低。
2023-07-14
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一种燕麦发酵液及其制备方法和应用.pdf
本发明涉及一种燕麦发酵液及其制备方法和应用，属于化妆品技术领域。本发明通过乳酸杆菌对燕麦进行发酵，将燕麦的营养物质、功效成分分解成易于皮肤的小分子物质，提高燕麦的生物利用率，另还将蛋白质分解成足够小的多肽和氨基酸、类黄酮和酚类等，这些物质可以有效地清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的伤害，减少皱纹的出现，淡化色斑，保持皮肤富有弹性和光泽，通过发酵使其穿透角质层提高皮肤吸收率，使燕麦发酵液具有高安全性和优异的抗衰老功效。本发明的燕麦发酵液能用于制备化妆品，采用本发明的燕麦发酵液制备的化妆品具有良好的抗衰老、抗
2023-06-11
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一种糙米葛根发酵液及其制备方法和应用.pdf
本发明具体公开了一种糙米葛根发酵液及其制备方法和应用。所述的糙米葛根发酵液的制备方法，其包含如下步骤：S11.取糙米粉和葛根粉混合，然后加入水，搅拌均匀得混合料液；S12.将混合料液进行加热反应，加热结束后进行冷却，接着接种发酵菌液，得发酵原料混合物；S13.将发酵原料混合物进行发酵，发酵结束后进行固液分离，取液体即得所述的糙米葛根发酵液。采用本发明所述方法制备得到的糙米葛根发酵液，其不仅具有较好的美白作用，同时其抗氧化作用得到了大幅的提高。因此，将本发明所述的糙米葛根发酵液作为有效成分用于制备具有美白作
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