一种糙米葛根发酵液及其制备方法和应用.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115671015A(43)申请公布日2023.02.03(21)申请号202211418050.2A61Q19/02(2006.01)(22)申请日2022.11.14A61K36/899(2006.01)A61P17/18(2006.01)(71)申请人仲恺农业工程学院A61P17/00(2006.01)地址510225广东省广州市海珠区东沙街24号申请人广州奥蓓斯化妆品有限公司(72)发明人高苏娟刘功良李南薇高安曲彭小茜蔡波冷军程(74)专利代理机构深圳市世纪宏博知识产权代理事务所(普通合伙)44806专利代理师董博(51)Int.Cl.A61K8/9794(2017.01)A61K8/9789(2017.01)A61Q19/08(2006.01)权利要求书1页说明书8页(54)发明名称一种糙米葛根发酵液及其制备方法和应用(57)摘要本发明具体公开了一种糙米葛根发酵液及其制备方法和应用。所述的糙米葛根发酵液的制备方法，其包含如下步骤：S11.取糙米粉和葛根粉混合，然后加入水，搅拌均匀得混合料液；S12.将混合料液进行加热反应，加热结束后进行冷却，接着接种发酵菌液，得发酵原料混合物；S13.将发酵原料混合物进行发酵，发酵结束后进行固液分离，取液体即得所述的糙米葛根发酵液。采用本发明所述方法制备得到的糙米葛根发酵液，其不仅具有较好的美白作用，同时其抗氧化作用得到了大幅的提高。因此，将本发明所述的糙米葛根发酵液作为有效成分用于制备具有美白作用和/或抗氧化作用的化妆品、护肤品或药物具有重要的应用价值。CN115671015ACN115671015A权利要求书1/1页1.一种糙米葛根发酵液的制备方法，其特征在于，包含如下步骤：S11.取糙米粉和葛根粉混合，然后加入水，搅拌均匀得混合料液；S12.将混合料液进行加热反应，加热结束后进行冷却，接着接种发酵菌液，得发酵原料混合物；S13.将发酵原料混合物进行发酵，发酵结束后进行固液分离，取液体即得所述的糙米葛根发酵液。2.根据权利要求1所述的糙米葛根发酵液的制备方法，其特征在于，步骤S11中糙米粉和葛根粉的重量比为1:0.2～1；进一步优选地，步骤S11中糙米粉和葛根粉的重量比为1:0.4～0.6；最优选地，步骤S11中糙米粉和葛根粉的重量比为1:0.4。3.根据权利要求1所述的糙米葛根发酵液的制备方法，其特征在于，步骤S11中糙米粉和葛根粉的总重量与水的重量比为1:4～16；进一步优选地，步骤S11中糙米粉和葛根粉的总重量与水的重量比为1:8～12；最优选地，步骤S11中糙米粉和葛根粉的总重量与水的重量比为1:8。4.根据权利要求1所述的糙米葛根发酵液的制备方法，其特征在于，步骤S12中所述的加热是指在80～100℃下加热20～40min；所述的冷却是指冷却至30～40℃；最优选地，步骤S12中所述的加热是指在90℃下加热30min；所述的冷却是指冷却至40℃。5.根据权利要求1所述的糙米葛根发酵液的制备方法，其特征在于，步骤S12中所述的发酵菌液的接种体积为混合料液体积的3～5％；最优选地，步骤S12中所述的发酵菌液的接种体积为混合料液体积的4％。6.根据权利要求1所述的糙米葛根发酵液的制备方法，其特征在于，步骤S12中所述的发酵菌液为植物乳杆菌发酵菌液，其中植物乳杆菌的浓度为1x107～108cfu/mL。7.根据权利要求1所述的糙米葛根发酵液的制备方法，其特征在于，步骤S13中的发酵是指在25～35℃下发酵12～24h；最优选地，步骤S13中的发酵是指在30℃下发酵16h。8.根据权利要求1所述的糙米葛根发酵液的制备方法，其特征在于，在步骤S13的发酵过程中加入葛根提取物。9.根据权利要求1～8任一项所述的制备方法制备得到的糙米葛根发酵液。10.权利要求9所述的糙米葛根发酵液在制备具有美白和/或抗氧化作用的产品中的应用。优选地，所述的产品为化妆品、护肤品或药物。2CN115671015A说明书1/8页一种糙米葛根发酵液及其制备方法和应用技术领域[0001]本发明涉及活性原料制备技术领域，具体涉及一种糙米葛根发酵液及其制备方法和应用。背景技术[0002]现代医学认为，皮肤的颜色主要是由皮肤内色素的含量及分布决定的，包括黑素、胡萝卜素等，其中黑素是最主要的决定因素。皮肤中的黑素细胞位于表皮最深处的基底层，并分散在基底细胞之间，黑素细胞通过生化反应产生黑素。[0003]目前黑素排泄途径主要有两条：(1)由内排出——黑素在皮肤内分解后再在真皮层被吞噬，最后经循环系统、泌尿系统排出；(2)向外排出——黑素随表皮细胞上行至角质层，最后老化的角质细胞脱落而排出体外，这个周期通常需要28天，称为表皮更替时间。如果受到机体内外环境条件