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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113647432A(43)申请公布日2021.11.16(21)申请号202110912245.1(22)申请日2021.08.06(71)申请人程亮地址214000江苏省无锡市滨湖区立信大道168号(72)发明人程亮(51)Int.Cl.A21C15/00(2006.01)F25D1/00(2006.01)权利要求书2页说明书5页附图2页(54)发明名称一种可将余热回收的食品加工用烘焙食品降温装置(57)摘要本发明公开了一种可将余热回收的食品加工用烘焙食品降温装置,包括降温箱,所述降温箱的一侧下方设有进口,所述降温箱内下方设有竹席底板,所述竹席底板的底部与所述降温箱内底部之间设有底腔,所述底腔内且远离所述进口一侧设有旋转机构,所述降温箱内上部横穿设有蜂窝板,所述蜂窝板的顶部树脂凸镜,所述树脂凸镜上设有若干个排气孔,所述降温箱顶部及远离所述进口一侧顶部上设有若干个出风端口,所述出风端口上分别连接有排风管一、排风管二和排风管三,所述排风管一、所述排风管二以及所述排风管三的外端均连接有储气罐,有效的将食品进行降温,同时避免直接接触空气,增加了食品的安全性能,也防止外界因素对食品造成污染。CN113647432ACN113647432A权利要求书1/2页1.一种可将余热回收的食品加工用烘焙食品降温装置,其特征在于,包括降温箱(1),所述降温箱(1)的一侧下方设有进口(2),所述降温箱(1)内下方且位于所述进口(2)底部面处设有竹席底板(3),所述竹席底板(3)的底部与所述降温箱(1)内底部之间设有底腔(4),所述底腔(4)内且远离所述进口(2)一侧设有旋转机构,所述旋转机构的顶面高于所述竹席底板(3)的顶面,其中,所述降温箱(1)内上部横穿设有蜂窝板(5),所述蜂窝板(5)的顶部树脂凸镜(6),所述树脂凸镜(6)上设有若干个排气孔(7),所述降温箱(1)顶部及远离所述进口(2)一侧顶部上设有若干个出风端口(8),所述出风端口(8)上分别连接有排风管一(9)、排风管二(10)和排风管三(11),所述排风管一(9)、所述排风管二(10)以及所述排风管三(11)的外端均连接有储气罐(12)。2.根据权利要求1所述的一种可将余热回收的食品加工用烘焙食品降温装置,其特征在于,所述蜂窝板(5)由若干个蜂窝块(13)组成,其中,任意蜂窝块(13)之间均镶嵌有海绵(14),且所述蜂窝块(13)的中部均设有镂空式通孔(15),所述通孔(15)将所述降温箱(1)下方与上方贯通。3.根据权利要求1所述的一种可将余热回收的食品加工用烘焙食品降温装置,其特征在于,所述树脂凸镜(6)的表面采用金属粉末过滤加工制作形成,所述排风管一(9)、所述排风管二(10)以及所述排风管三(11)均为不锈管,其中,所述排风管一(9)、所述排风管二(10)以及所述排风管三(11)内壁均涂覆有绝缘涂料,所述排风管一(9)、所述排风管二(10)以及所述排风管三(11)的外壁均涂覆有隔热层。4.根据权利要求1所述的一种可将余热回收的食品加工用烘焙食品降温装置,其特征在于,所述降温箱(1)外侧且位于所述降温箱(1)下方及远离所述进口(2)一侧之间设有风力回流通道(16),所述风力回流通道(16)且远离所述降温箱(1)一侧设有若干个第二管道(17),所述第二管道(17)外端均连接有第一管道(18),所述第一管道(18)且远离所述第二管道(17)一端均设有漏斗(19),其中,所述第一管道(18)的管径大于所述第二管道(17)的管径。5.根据权利要求1所述的一种可将余热回收的食品加工用烘焙食品降温装置,其特征在于,所述储气罐(12)的出气口连接有管道,所述管道且远离所述储气罐(12)的一端与外部食品灭菌箱、发酵箱以及培育箱连接。6.根据权利要求1所述的一种可将余热回收的食品加工用烘焙食品降温装置,其特征在于,所述竹席底板(3)的顶部且靠近所述进口(2)一侧设有输送机构,所述输送机构包括对称设置的柱体(20),所述柱体(20)分别固定在所述竹席底板(3)顶部一侧的两端上,其中,两端柱体(20)的对应侧边均设有固定板(21),两端固定板(21)之间均匀设有若干个输送辊轴(22),任意一组相邻的所述输送辊轴(22)之间且均位于所述固定板(21)侧边上均设有半弧凹面(23)。7.根据权利要求6所述的一种可将余热回收的食品加工用烘焙食品降温装置,其特征在于,所述半弧凹面(23)内端均设有限位槽一,所述限位槽一且远离所述半弧凹面(23)一端均设有限位槽二(24),且所述限位槽二(24)均贯穿于所述柱体(20)侧边延伸至所述柱体(20)内,其中,所述限位槽二(24)内均设有复位弹簧(25),所述复位弹簧(25)另一端均设有驱动