一种食品加工用烘焙食品降温箱.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110881485A(43)申请公布日2020.03.17(21)申请号201911114548.8(22)申请日2019.11.14(71)申请人合肥民祯健康科技有限公司地址230000安徽省合肥市肥西县桃花工业园翡翠路395号(72)发明人宋建民王德海宛荣生黄祥君张琴王颂(74)专利代理机构北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411代理人苏友娟(51)Int.Cl.A21B3/00(2006.01)A21C15/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图2页(54)发明名称一种食品加工用烘焙食品降温箱(57)摘要本发明属于食品加工设备技术领域，尤其为一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括降温箱本体，所述降温箱本体的内部设置有食品烘焙室，所述食品烘焙室的下方设置有食品降温室，所述食品降温室内部的两侧均固定连接有稳固支撑架，所述稳固支撑架的内部设置有电机。该食品加工用烘焙食品降温箱，通过食品烘焙室和食品降温室的设置，可使该装置具备对食品进行烘焙与降温的功能，达到一箱两用的目的，提高了该装置的实用性，随着放入的先后顺序，食品降温室内最底部的食品支撑架为最先冷却的食品，工作人员可按照顺序逐一将其取出，在取出的过程中不耽误对还没有冷却的食品进行降温，提高了对食品的降温效率。CN110881485ACN110881485A权利要求书1/1页1.一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括降温箱本体(1)，其特征在于：所述降温箱本体(1)的内部设置有食品烘焙室(2)，所述食品烘焙室(2)的下方设置有食品降温室(3)，所述食品降温室(3)内部的两侧均固定连接有稳固支撑架(4)，所述稳固支撑架(4)的内部设置有电机(5)，所述电机(5)的输出端固定连接有升降支架连接轴(6)，所述升降支架连接轴(6)的外表面套接有升降卡板传输带(7)，所述升降卡板传输带(7)的外表面固定连接有升降卡板(8)，所述食品降温室(3)的内部设置有食品支撑架(9)，所述食品支撑架(9)的两侧均固定连接有限位卡杆(10)，所述食品支撑架(9)通过限位卡杆(10)搭接升降卡板(8)的一侧。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述食品烘焙室(2)的内壁固定连接有隔温层(11)，所述食品烘焙室(2)的内部固定连接有隔板(12)。3.根据权利要求2所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述食品烘焙室(2)的内部设置有食品支撑架转动托盘(13)，所述隔板(12)的下表面设置有烘焙装置(14)。4.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述食品烘焙室(2)的正面设置有活动防护门(15)，所述食品降温室(3)的正面设置有密封隔温门(16)，所述活动防护门(15)靠近食品烘焙室(2)的一侧设置有密封层(17)，所述活动防护门(15)的正面设置有观察窗(18)。5.根据权利要求4所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述密封隔温门(16)的数量为两个，其中一个所述密封隔温门(16)设置在食品降温室(3)正面的顶部，另一个所述密封隔温门(16)设置在食品降温室(3)正面的底部。6.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述降温箱本体(1)顶部的一侧设置有烘焙室温度调节按钮(19)，所述烘焙室温度调节按钮(19)的下方设置有降温室温度调节按钮(20)。7.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述降温箱本体(1)的顶部固定连接有支撑框架(21)，所述降温箱本体(1)的底部固定连接有支撑底座(22)。8.根据权利要求4所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述活动防护门(15)和密封隔温门(16)的正面均固定连接有把手(23)，所述食品支撑架(9)的数量为若干个，且若干个所述食品支撑架(9)以矩形阵列的形式设置在食品降温室(3)的内部。2CN110881485A说明书1/4页一种食品加工用烘焙食品降温箱技术领域[0001]本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种食品加工用烘焙食品降温箱。背景技术[0002]随着中国食品工业生产快速增长，产业结构不断优化，品种档次更加丰富，每年增速较高，随着中国城镇化率的不断提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品的需求量实现了快速增长，食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化，将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，食品加工可分为烘焙、蒸煮、压缩、膨化等工艺，在烘焙食品过程中，烘焙后的食品都需要进行冷却，以保证食物能及时封存，保证食物的口感。[0003]现有的冷却