一种乳制品发酵方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115715554A(43)申请公布日2023.02.28(21)申请号202211564566.8(22)申请日2022.12.07(71)申请人艾洪江地址276800山东省日照市东港区山东路499号605室(72)发明人艾洪江(51)Int.Cl.A23C9/12(2006.01)权利要求书2页说明书5页附图8页(54)发明名称一种乳制品发酵方法(57)摘要本发明涉及乳制品发酵，更具体的说是一种乳制品发酵方法，该方法包括以下步骤：S1：将需要进行发酵的乳制品放置在发酵桶内；S2：通过扣合盖对发酵桶进行扣合，多个蜂窝棒随机插入到发酵桶内；S3：蜂窝棒向发酵桶内通入氧气，进而有氧发酵；所述蜂窝棒向发酵桶内通入氧气的步骤为：S31：预先将氧气通入到注气腔体内；S32：驱动通气管道向下进行运动，使得通气管道脱离堵管，通气管道和注气腔体连通；S33：注气腔体内的氧气通过通气管道进入到蜂窝棒内；可以将氧气不断的均匀通入到乳制品内，完成乳制品的发酵。CN115715554ACN115715554A权利要求书1/2页1.一种乳制品发酵方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：S1：将需要进行发酵的乳制品放置在发酵桶(60)内；S2：通过扣合盖(31)对发酵桶(60)进行扣合，多个蜂窝棒(44)随机插入到发酵桶(60)内；S3：蜂窝棒(44)向发酵桶(60)内通入氧气，进而有氧发酵。2.根据权利要求1所述的一种乳制品发酵方法，其特征在于：所述蜂窝棒(44)向发酵桶(60)内通入氧气的步骤为：S31：预先将氧气通入到注气腔体(51)内；S32：驱动通气管道(43)向下进行运动，使得通气管道(43)脱离堵管(54)，通气管道(43)和注气腔体(51)连通；S33：注气腔体(51)内的氧气通过通气管道(43)进入到蜂窝棒(44)内。3.根据权利要求1所述的一种乳制品发酵方法，其特征在于：所述扣合盖(31)对发酵桶(60)扣合的步骤为：S21：驱动扣合盖(31)向下进行运动；S22：扣合盖(31)扣合在发酵桶(60)上；S23：向膨胀腔体(35)内通入气体，使得膨胀腔体(35)膨胀，对发酵桶(60)进行封闭。4.根据权利要求1所述的一种乳制品发酵方法，其特征在于：所述扣合盖(31)固定连接在升降支架(13)上，升降支架(13)固定连接在伸缩机构Ⅰ(12)的伸缩端上，伸缩机构Ⅰ(12)固定连接在装置支架(11)上。5.根据权利要求4所述的一种乳制品发酵方法，其特征在于：所述装置支架(11)上转动连接有转动环(21)，转动环(21)上固定连接有装夹支架(22)，装夹支架(22)上转动连接有螺纹盘(23)，螺纹盘(23)上通过螺纹连接有多个装夹侧板(24)，多个装夹侧板(24)均滑动连接在装夹支架(22)上。6.根据权利要求5所述的一种乳制品发酵方法，其特征在于：所述扣合盖(31)上转动连接有摩擦轮Ⅰ(32)，扣合盖(31)上转动连接有多个转动环Ⅰ(33)，扣合盖(31)上固定连接有多个传感器(34)。7.根据权利要求6所述的一种乳制品发酵方法，其特征在于：所述扣合盖(31)的底部固定连接有膨胀腔体(35)，扣合盖(31)的底部固定连接有连接管道(36)，连接管道(36)和膨胀腔体(35)连通。8.根据权利要求7所述的一种乳制品发酵方法，其特征在于：所述扣合盖(31)上固定连接有多个伸缩机构Ⅱ(41)，每个伸缩机构Ⅱ(41)的伸缩端上均固定连接有压板(42)，每个压板(42)上均转动连接有通气管道(43)，多个通气管道(43)分别滑动连接在多个转动环Ⅰ(33)上，每个通气管道(43)的下端均固定连接有蜂窝棒(44)，每个通气管道(43)上均固定连接有摩擦轮Ⅱ(45)，摩擦轮Ⅱ(45)能够和摩擦轮Ⅰ(32)接触，压板(42)和转动环Ⅰ(33)之间固定连接有压缩弹簧Ⅰ，每个压板(42)上均滑动连接有压筒(46)，压筒(46)和压板(42)之间固定连接有压缩弹簧Ⅱ，多个压筒(46)分别位于多个传感器(34)的上侧。9.根据权利要求8所述的一种乳制品发酵方法，其特征在于：所述升降支架(13)上固定连接有注气腔体(51)，注气腔体(51)上固定连接有注气管道(52)，注气腔体(51)的底部转动连接有多个转动环Ⅱ(53)，多个通气管道(43)分别滑动连接在多个转动环Ⅱ(53)上，注2CN115715554A权利要求书2/2页气腔体(51)的内部固定连接有多个堵管(54)，多个通气管道(43)的上端分别插入到多个堵管(54)内，注气腔体(51)上固定连接有多个伸缩机构Ⅲ(55)，每个伸缩机构Ⅲ(55)的伸缩端上均固定连接有封堵柱(56)，多个封堵柱(56)分别滑动连接在多个堵管(54)内。10.根据权利要求9