一种多味瓜子脱皮炒锅及其脱皮炒制方法.pdf
绮兰****文章
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一种多味瓜子脱皮炒锅及其脱皮炒制方法.pdf
本发明公开了一种多味瓜子脱皮炒锅及其脱皮炒制方法,属于瓜子自动炒制技术领域。该脱皮炒锅包括外炉壳和内炉筒,该内炉筒可转动安装于外炉壳内,所述外炉壳的后部设有热风循环机构,该热风循环机构的出风口与内炉筒相连通,其吸风口分别与内炉筒或外部空气相连通。采用本发明的技术方案能够较好地去除炒制瓜子产生的皮灰,节约能耗,使炒制后的成品干净美观,不易脏手,同时也有效提高了生产效率,降低了生产成本。
一种胡椒脱皮用机械脱皮系统及其脱皮方法.pdf
本发明公开了一种胡椒脱皮用机械脱皮系统及其脱皮方法,解决的问题是不管哪种脱皮方法生产处的白胡椒均有不同程度的臭辣味、胡椒品质也低。本发明包括依次连接的恒温水池、水洗脱皮机、恒温水池、震动研磨机、水洗脱皮机,所述的水洗脱皮机包括支撑架,支撑架内侧设有水箱,水箱上方设有滚筒,滚筒上方设有喷淋管;所述的滚筒一端设有开口,另一端设有转轴,转轴与旋转电机连接;滚筒的侧壁上设有漏水孔,滚筒内设有螺旋片。本发明生产出来的白胡椒,没有任何异味,最大限度的保留了胡椒原有的香辣味道,打破了人们对胡椒臭辣味的认知,大大提升了胡
富含风味脱皮酵素瓜子的加工方法.pdf
本发明公开了富含风味脱皮酵素瓜子的加工方法,包括以下步骤:S1.机械去壳,将瓜子放入瓜子剥壳机中去除外壳,获得瓜子仁;S2.酸环境准备,将瓜子仁与水放入反应罐中,将反应罐内液体调整为酸性;S3.水解油脂,再向反应罐中加入脂肪酶,脂肪酶的加入量是每克瓜子仁中加入0.05‑0.014毫克,随后加热,控制反应罐内液体温度在30‑45℃;S4.烧制,加热反应罐,使反应罐内温度提升到90℃以上,将加入的水蒸发干,并干燥瓜子仁,在加热过程中使用搅拌器搅拌,控制瓜子仁的含水率不大于15%。本技术方将瓜子去壳处理,通过将
一种美容养颜瓜子及其炒制方法.pdf
本发明公开了一种美容养颜瓜子及其炒制方法,通过瓜子的预处理、营养液的制备及瓜子的炒制等步骤得到。本发明提供的美容养颜瓜子及其炒制方法,方法简单,容易实现,能够用于工业化生产。本发明产品,采用洗米水煮瓜子,由于洗米水中富含水溶性维生素”及“矿物质”,其中维生素B群的含量特别丰富,所以能够起到美容养颜的功效,同时辅以扁豆花、红景天、雪莲花、芦荟等具有美容养颜、延缓衰老作用的中药成分,使得本发明产品具有美容养颜的保健功效。
一种双向循环瓜子翻炒机及其瓜子炒制方法.pdf
本发明公开了一种双向循环瓜子翻炒机及其瓜子炒制方法,包括底座,所述底座的顶部固定连接有液压缸,所述液压缸的输出端固定连接有液压杆,所述液压杆的一端固定连接有托块,所述底座的顶部固定连接有支撑块,所述支撑块的内壁活动连接有支撑杆,所述支撑杆的一端固定连接有与托块内壁活动连接的防护外壳,所述防护外壳的内壁固定连接有机械密封,所述防护外壳的内壁固定连接有第一定位块,所述第一定位块的内壁活动连接有第一步进电机。能够达到该双向循环瓜子翻炒机使用便利的目的,该双向循环瓜子翻炒机自动化程度高,给工作人员的工作带来便利,