一种丁酸梭菌及其培养方法与应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105695370A(43)申请公布日2016.06.22(21)申请号201610226484.0(22)申请日2016.04.13(83)生物保藏信息CCTCCNO：M20160892016.03.07(71)申请人南京工业大学地址211816江苏省南京市浦口区浦珠南路30号南京工业大学生工楼A座601(72)发明人江凌吴茜黄和刘婷婷唐苏苏(74)专利代理机构江苏致邦律师事务所32230代理人徐蓓(51)Int.Cl.C12N1/20(2006.01)A23L33/135(2016.01)C12R1/145(2006.01)权利要求书1页说明书6页序列表1页(54)发明名称一种丁酸梭菌及其培养方法与应用(57)摘要本发明公开了一种丁酸梭菌及其培养方法与应用。所述丁酸梭菌从粪便中药（如白丁香、望月砂、龙涎香、鸡矢白、虫茶、五灵脂、夜明砂、黑冰片等）中分离得到，其分类命名为丁酸梭菌（Clostridiumbutyricum）Q428，其保藏编号为CCTCCNO：M2016089。本发明所提供的丁酸梭菌的培养效率高，该梭菌能够合成益生因子丁酸，生产B族维生素、维生素K和多种氨基酸，分泌淀粉酶、蛋白酶。CN105695370ACN105695370A权利要求书1/1页1.一种丁酸梭菌，其分类命名为丁酸梭菌（Clostridiumbutyricum）Q428，其保藏编号为CCTCCNO：M2016089。2.权利要求1所述丁酸梭菌（Clostridiumbutyricum）Q428的培养方法，是将丁酸梭菌（Clostridiumbutyricum）Q428接种于RCM培养基36℃、pH6.8的条件下进行厌氧培养；所述RCM培养基，在1,000mL中含有：胰蛋白胨，10g；牛肉膏，10g；葡萄糖，5g；氯化钠，5g；酵母膏，3g；乙酸钠，3g；可溶性淀粉，1g；L-半胱氨酸盐酸盐，0.5g；余量为水。3.根据权利要求2所述的培养方法，其特征在于：所述RCM培养基中还含有0.5mg/L刃天青。4.根据权利要求2所述的培养方法，其特征在于：厌氧环境是通过85%N2、10%H2和5%CO2的混合气得到的。5.权利要求1所述丁酸梭菌（Clostridiumbutyricum）Q428在新食品资源的应用，调节肠道微生态平衡，同有益菌群共生，对机体产生各种保健功能。2CN105695370A说明书1/6页一种丁酸梭菌及其培养方法与应用技术领域[0001]本发明涉及微生物领域中的一种丁酸梭菌及其培养方法与应用。背景技术[0002]丁酸梭菌在自然界中主要存在于奶酪、天然酸奶、人与动物粪便及土壤中。丁酸梭菌作为微生态制剂的研究是由日本千叶医科大学宫入近治博士首先发现并报告。1935年，俄罗斯微生物研究所Kingimiyairi博士从人的粪便和土壤中分离出丁酸梭菌，可调节人体肠道微生态平衡，具有极强的整肠作用。丁酸梭菌在人体肠道内可体现三大生物特性：第一、促进肠道有益菌群（双歧杆菌、乳酸杆菌）的增殖和发育，抑制肠道内有害菌和腐败菌的生长、繁殖，纠正肠道菌群紊乱，减少肠毒素的发生。第二、在肠道内能产生B族维生素、维生素K、淀粉酶、蛋白酶等物质、对人体具有保健作用。第三、丁酸梭菌的主要代谢产物丁酸是肠道上皮组织细胞的再生和修复主要营养物质。[0003]白丁香，中药名。为文鸟科动物麻雀的粪便，干燥的雀粪，呈圆柱形，有时稍弯曲，长5-8mm，直径1-2mm。表面灰白色或灰棕色。质稍硬，易折断。断面棕色，呈粒状。气微腥臭，分布于我国几遍及全境平地。具有消积，明目之功效。常用于积聚，疝气，外用治目翳，痈疽疮疖，扁桃体炎；龙涎香，在西方又称灰琥珀，是一种外貌阴灰或黑色的固态腊状可燃物质，鲸消化系统的肠梗阻所产生。行气活血，散结止痛，利水通淋。用于咳喘气逆，气结症积，心腹疼痛，淋病；鸡矢白：鸡矢白即家鸡粪便上的白色部分。性味甘咸，凉，有利水，泄热，祛风，解毒等作用，可治鼓胀积聚，黄疸，风痹等；夜明砂，本品为少常用中药，原名天鼠屎，"神农本草经"列为中品，"日华本草"称夜明砂。生药为蝙蝠类动物的干燥粪便；望月砂又称明月砂，为兔科动物野兔的干燥粪便，是一味中药，主要治疗眼睛疾病和痔漏等症；五灵脂是哺乳纲、鼯鼠科动物复齿鼯鼠（寒号鸟）、飞鼠或其它近缘动物的粪便，具有疏通血脉，散瘀止痛的功效；是妇科要药；黑冰片，为猪科动物野猪的干燥粪便，用于消化不良，希拉痞，粘症。[0004]目前报道的能产丁酸的菌有：丁酸梭菌（Clostridiumbutyricum）、酪丁酸梭菌（Clostridiumtyrobutyricum）、柔嫩梭菌（Clostridiumleptum）、球形梭菌（Clostridiumco