水晶南瓜西米棕怎么做.docx

水晶南瓜西米棕怎么做水晶南瓜西米棕的材料准备水晶南瓜西米棕的步骤1.将南瓜去皮切成薄片，隔水蒸熟。2.用勺轻松捣成泥，加入15克左右的奶粉搅拌均匀。3.将拌匀的南瓜泥分成等份的小球。4.准备粽叶，将每片粽叶清洗干净，剪去根部老叶。将粽叶全部浸泡在沸水中，煮5分钟左右，捞出来泡冷水。5.将500克绿西米分三次用少量的水。6.膨胀后放入细砂糖14克、淡味植物油20克拌匀。7.搅拌好的西米可以开始包粽子了。8.将两片粽叶前后重叠在一起，卷成漏斗状。9.先装入少量西米，用勺子压一压，让西米填满尖角。10.放入南瓜馅料。11.再盖上一层绿西米，用勺子压实。12..用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料。将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好。13.包好的粽子放入锅中，大火煮开后转中火煮20分钟，再泡10分钟即可。14.Q弹美味的西米棕做好了。15.趁热食用或者凉了吃也很好吃噢。西米是什么西米，又叫做西谷米，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，北欧菜常用到西米作为食材，例如丹麦的西谷米汤。猜你感兴趣：1.南瓜水晶粽子怎么做2.创意十足的西米水晶粽子做法及材料3.水晶粽子的制作步骤4.西米水晶粽子的做法5.西米粽子怎么做