一种吊式烤制设备.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115040017A(43)申请公布日2022.09.13(21)申请号202210748799.7(22)申请日2022.06.29(71)申请人辽宁印迹食品股份有限公司地址110000辽宁省沈阳市沈抚示范区金枫街75-1号0306-0164(72)发明人宗晓敏(74)专利代理机构沈阳天之冠专利代理事务所(普通合伙)21258专利代理师李波(51)Int.Cl.A47J37/06(2006.01)A47J37/04(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图5页(54)发明名称一种吊式烤制设备(57)摘要本发明公开了一种吊式烤制设备，包括限定圈，所述限定圈的内侧呈正三角形状态固接有三个支撑杆，三个所述支撑杆的之间设有底盘，所述底盘的上方设有篦子，所述篦子的上表面边缘呈正三角形状态固接有三个挂环，每个所述挂环上分别挂接有铁链的一端，三根所述铁链的另一端均被套环套住，所述套环的顶部固接有第二挂钩，所述底盘的外壁与三个支撑杆相连。该吊式烤制设备，首先在放置食材的篦子上，通过转折杆的转动，在因为其他因素无法控制食材的烤制时，可以将食材转移离开火源处，实现食材的受热状态随时可控的效果，很大程度地避免了食材产生焦糊，其次，本设备采用的通过手摇绞盘带动钢绳收放控制篦子高度。CN115040017ACN115040017A权利要求书1/1页1.一种吊式烤制设备，包括限定圈（1），其特征在于：所述限定圈（1）的内侧呈正三角形状态固接有三个支撑杆（18），三个所述支撑杆（18）的之间设有底盘（2），所述底盘（2）的上方设有篦子（3），所述篦子（3）的上表面边缘呈正三角形状态固接有三个挂环（16），每个所述挂环（16）上分别挂接有铁链（4）的一端，三根所述铁链（4）的另一端均被套环（13）套住，所述套环（13）的顶部固接有第二挂钩（20），所述底盘（2）的外壁与三个支撑杆（18）相连，其中一个所述支撑杆（18）的顶部固接有固接有座筒（5），所述座筒（5）的内部插接有转折杆（9）的一端，所述转折杆（9）的另一端固接有限位筒（11），所述转折杆（9）的外壁固接有手摇绞盘（6），所述手摇绞盘（6）上固接有钢绳（7）的一端，所述转折杆（9）的拐点处固接有第一定滑轮（8），所述钢绳（7）与第一定滑轮（8）接触，所述限位筒（11）的内部固接有第二定滑轮（10），所述钢绳（7）穿进限位筒（11）的内部，所述钢绳（7）与第二定滑轮（10）接触，所述钢绳（7）的另一端固接有第一挂钩（12），所述第一挂钩（12）和第二挂钩（20）相挂接，所述底盘（2）的外壁设有放灰机构，所述限定圈（1）的外壁设有收纳机构。2.根据权利要求1所述的一种吊式烤制设备，其特征在于：所述放灰机构包括开口（25），所述开口（25）处设有挡板（14），所述挡板（14）通过转轴（24）与底盘（2）活动相连，所述挡板（14）的两侧均设有卡接机构。3.根据权利要求1所述的一种吊式烤制设备，其特征在于：所述收纳机构包括连筒（26），所述连筒（26）套于限定环（1）的外壁，所述连筒（26）上固接有储物盒（15）。4.根据权利要求1所述的一种吊式烤制设备，其特征在于：每个所述支撑杆（18）上均固接有两个加强杆（19）的一端，所述加强杆（19）的另一端与底盘（2）相连。5.根据权利要求1所述的一种吊式烤制设备，其特征在于：每个所述支撑杆（18）的底部均固接有万向轮（17）。6.根据权利要求2所述的一种吊式烤制设备，其特征在于：所述卡接机构包括支杆（22），所述支杆（22）固接于底盘（2）上，所述支杆（22）的外壁套接有套筒（21），所述套筒（21）上固接有挡块（23），所述挡块（23）与挡板（14）相贴。2CN115040017A说明书1/4页一种吊式烤制设备技术领域[0001]本发明涉及烧烤设备技术领域，具体涉及一种吊式烤制设备。背景技术[0002]一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和中国台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或烤盘，放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、烤盘或烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式。虽然主要指烘烤肉类，但2018年可烘烤的食材相当多样，可说是任何食材包括有