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一种人参花蕾树莓复合饮料及其制备工艺.pdf
2023-05-25
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一种人参花蕾树莓复合饮料及其制备工艺.pdf
本发明提供一种人参花蕾树莓复合饮料及其制备工艺,以人参花蕾和树莓为原料,分别对其进行处理,得到人参花蕾提取液和树莓汁,再添加砂糖、甜菊糖、D?异抗坏血酸钠、果胶、柠檬酸和柠檬酸钠,制得复合饮料。本发明将人参花蕾提取液和树莓果汁经合理调配,可提供给人体所需的多种维生素、氨基酸和微量元素,尤其提供了丰富的VC和适量的人参皂苷。从而达到相辅相成、营养互补的一款能够提高机体免疫力,符合大众口味,酸甜适中的新型复合饮料。既满足了人们日常营养补给,食品保健的需求,同时糖尿病人、肥胖病人等特殊人群也可以放心使用。
2023-05-25
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树莓柠檬抗氧化复合饮料的制备工艺.pdf
本发明所属保健食品研究开发技术领域，涉及一种树莓柠檬抗氧化复合饮料的制备工艺。本发明的目的是提供一种安全、可靠、口感良好同时具有较强抗氧化功能的植物饮料。该饮料的制作原料包括红树莓、柠檬、白砂糖、蜂蜜。树莓破碎后用果胶酶酶解后榨汁，壳聚糖澄清过滤得到树莓汁；柠檬去皮、去籽、去孢囊后榨汁，得到柠檬汁；将柠檬汁、树莓汁、水、白砂糖、蜂蜜按比例调配后，均质、灌装并灭菌。本发明适用于功能饮料生产领域。
2023-06-22
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一种红树莓果汁饮料及其制备工艺.pdf
本发明是一种红树莓果汁饮料及其制备工艺，由红树莓、蜂蜜、柠檬酸、白糖和纯净水配制而成，其特征是，计量按百分比计，红树莓20‑30％，蜂蜜5‑10％，柠檬酸0.08‑0.2％，白糖0.3‑0.8％，其余为纯净水；其制备工艺，将采集到的新鲜红树莓果，用打浆机打浆后，装罐放进冷库，在零下18℃的温度进行储存，冷藏备用；用时，用蒸汽夹层将冷冻的红树莓果浆加热到85℃，待其冷却到45℃时，按比例加入蜂蜜、白糖和柠檬酸进行充分搅拌，将以上加工调制好的果汁溶液，经均质机均质到另一个调配罐，灭菌、装瓶，二次灭菌、贴标签，
2023-06-21
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一种树莓芦荟抗氧化复合饮料配方及制备工艺.pdf
本发明属保健食品研究开发技术领域，涉及一种树莓芦荟抗氧化复合饮料配方及制备工艺。提供一种安全、可靠、口感良好同时具有较强抗氧化功能的植物饮料。该饮料的制作原料配比为红树莓40﹪、芦荟10﹪、白砂糖11﹪、蜂蜜1.5﹪。先将树莓洗净破碎用果胶酶酶解后，去壳、聚糖、澄清过滤得到树莓汁。芦荟洗净后，去刺、去皮榨汁得到芦荟汁。将榨取的芦荟汁、树莓汁、水、白砂糖、蜂蜜按严格比例调配后，均质、灌装并灭菌。本发明适用于功能饮料生产领域。充分利用树莓、芦荟植物中的抗氧化活性成分具有多种生物活性及生理功能，是食品保健饮料的
2023-06-21
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一种芜菁红景天饮料复合饮料及其制备工艺.pdf
本发明提供一种芜菁红景天复合饮料,以芜菁和红景天为原料为原料,分别对其进行处理,得到芜菁提取液和红景天提取液,再添加砂糖、甜菊糖饿、果葡糖浆和柠檬酸,制得复合饮料。本发明结合现代医学研究发现的红景天苷及其衍生物在体外能有效地清除自由基,因此具有抗衰老的作用,同时多元酚类化合物和黄酮类化合物具有抗氧化作用,因而能调节心脑血管系统,并且对心血管有保护作用;此外,研究发现红景天多糖还具有增强免疫力,抗病毒及抗肿瘤作用;这与芜菁的功效有异曲同工之处,两两结合使用可大大增强人体低氧耐受性和抗高原反应的作用。制成饮料
2023-05-25
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