一种钙奶饼干及其制备方法.pdf
又珊****ck
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一种钙奶饼干及其制备方法.pdf
本发明提供一种钙奶饼干,主要包括以下重量配比的组分:低筋面粉80~120份、玉米淀粉80~130份、黄油80~120份、鸡蛋黄50~60份、奶粉20~80份、木糖醇20~80份、生物钙10~30份,盐1~3份。所述钙奶饼干色泽金黄、香气宜人、口感酥脆,并且具有非常优良的补钙功效。
一种高钙奶粉及其制备方法.pdf
本发明涉及一种高钙奶粉及其制备方法,原料组成成分按重量份数由以下比例组成:奶粉40‑50份,高钙蛋白粉20‑30份,鱼骨粉20‑30份,葛根10‑15份,虾皮20‑30份,海带干5‑10份,豆腐5‑10份,红枣3‑6份,蜂王浆干粉3‑5份,红糖5‑8份,柠檬2‑6份,食用盐0.5‑1份,微量元素0.5‑1份。本发明采用纯天然材料提取,无毒无害,不添加化学物质,成本低,营养成分多、价值高,钙含量丰富,有效缓解骨质疏松,促进新生代谢,维持酸碱平衡,增强抵抗力,美容养颜,适用范围广,老人、小孩及孕妇均适用,综合
一种饼干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种饼干及其制备方法,按其重量份计,包括以下原料:黑豆粉24‑26份、荞麦粉18‑22份、百香果18‑20份、铁皮石斛10‑12份、茯苓5‑6份、白芍4‑6份、淀粉糖浆8‑9份、抹茶粉18‑22份、黄油8‑10份、奶油香精4‑4.4份、氯化钙硬化剂1.7‑1.9份、蜂蜜8‑10份、水24‑26份,通过备料、和面、制饼干、制夹心料、成品等步骤制得的饼干采用百香果汁和中药汁进行和面,将百香果皮和中药渣经粉碎后制成夹心料,百香果和中药的有效成分保留在饼干中,提升了饼干的营养成分和保健效果,同时在夹心
一种中老年高钙奶粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种中老年高钙奶粉及其制备方法,该中老年高钙奶粉包括以下原料:生乳、白砂糖、脱盐乳清粉、麦芽糊精、棕榈油、辣木叶、魔芋精粉、植物甾醇酯、牛磺酸、复合维生素、乳酸钙、乳酸亚铁和硫酸锌。本发明所得中老年高钙奶粉呈乳黄色,具有乳香味,无刺激、焦糊、酸败及其他异味,冲调性好,其钙含量可达860.6mg/100g,钙含量丰富,且富含维生素A、维生素D,产品的感官指标和理化指标符合标准要求,能够满足中老年人的营养需求,提高其免疫力,提升抗病能力;其制备方法简单,成品生产成本低,适用于企业规模化生产。
一种杂粮饼干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种杂粮饼干及其制备方法,由下列重量份的原料组成:低筋粉100‑200份、苦荞40‑50份、西洋参4‑6份、小苏打6‑8份、鲜竹叶15‑25份、食盐1‑3份、黄酒2‑4份、白果5‑7份、川贝母2‑4份、莲子3‑5份、奶粉5‑7份、香蕉粉30‑40份、植物油10‑12份、马铃薯粉30‑40份、高粱粉50‑60份、水150‑250份,膳食纤维含量高,且添加了中草药的提取物,具有一定的养生保健的作用,经常食用有益身体健康。