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一种黑果花楸果汁饮料及其制作方法.pdf
2023-05-24
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光誉****君哥
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一种黑果花楸果汁饮料及其制作方法.pdf
本发明公开了一种黑果花楸果汁饮料,包括如下重量份的组分:黑果花楸原汁1?99份、果胶0.4?0.6份、果葡糖浆10?20份、AK糖0.03?0.07份、三氯蔗糖0.01?0.02份、护色剂0.1?0.2份、山梨酸钾0.3?0.5份、柠檬酸钠0.05?0.2份、食用盐0.3?0.5份、焦糖色0.5?0.6份、苋菜红4?6份、亮蓝0.1?0.3份、柠檬酸1?2份、苹果酸1?2份、桑葚香精0.04?0.06份、果肉增强香精0.2?0.4份、纯净水1?99份。本发明涉及黑果花楸果汁制作领域,具体是指一种黑果花楸果
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2023-06-21
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2023-06-21
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本发明涉及一种非澄清型NFC黑果腺肋花揪复合果汁，其组成成分及重量份数如下：黑果腺肋花楸果汁50～80份；其他NFC果汁20～50份。本果汁以黑果腺肋花楸作为主要特色组分，复配其他NFC果汁，所述其他果汁具体为桑葚汁、葡萄汁、黑枸杞汁、枣汁、苹果汁中的一种或几种，不添加任何色素和香精，极大地保留黑果腺肋花楸独特的风味；同时黑果腺肋花楸中含有的花色苷和类黄酮具有极强的抗氧化和抗炎作用，使得该产品不仅保留了天然活性成分，又使其具有良好的口感，可满足消费人群的多重需求；成品NFC复合果汁营养丰富，酸甜适中，具有
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