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一种黑果腺肋花楸保健饮料及其制备工艺.pdf
2023-06-21
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春兰****89
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一种黑果腺肋花楸保健饮料及其制备工艺.pdf
本发明公开了一种黑果腺肋花楸保健饮料及其制备工艺，其原料按重量份比包括：黑果腺肋花楸40‑60份、蓝莓5‑20份、蜂蜜1‑6份、柠檬酸1‑6份、水60‑80份、维生素C1‑4份、茯苓粉8‑12份、红枣10‑16份、陈皮12‑16份、白砂糖16‑25份、单宁酶2‑6份和明胶2‑6份，具体包括以下步骤：S1、选取适量的新鲜黑果腺肋花楸果实，本发明涉及保健饮料技术领域。该黑果腺肋花楸保健饮料及其制备工艺，通过将黑果腺肋花楸进行脱涩处理，可以提高保健饮料的口感，增加更多的购买者，加配料中增加了蓝莓和蜂蜜，可以中和
2023-06-21
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一种黑果腺肋花楸糖醇饮料的制备工艺.pdf
本发明公开了一种黑果腺肋花楸糖醇饮料的制备工艺，涉及饮料技术领域，所述糖醇饮料按重量百分比包括以下组分：黑果腺肋花楸浓缩汁2～10％、木糖醇2～10％、麦芽糖醇2～10％、复配稳定剂0.004～0.02％和余量纯净水；所述糖醇饮料的具体制备工艺包括以下步骤：S101：原料准备；S102：原料混合；S103：灌装、杀菌。本发明工艺流程操作简单，成本较低，以黑果腺肋花楸浓缩汁、木糖醇、麦芽糖醇、羧甲基纤维素钠(CMC‑Na)与黄原胶为原料，制备了一种黑果腺肋花楸糖醇饮料，该糖醇饮料具有黑果腺肋花楸果实的特有香
2023-06-28
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一种黑果腺肋花楸复合酵素及其制备方法.pdf
本发明属于复合酵素技术领域。本发明提供了一种黑果腺肋花楸复合酵素，由包括如下重量份的原料制备得到：黑果腺肋花楸40～50份、蓝莓15～25份、树莓15～25份、软枣猕猴桃15～25份、草莓5～10份。本发明还提供了一种黑果腺肋花楸复合酵素的制备方法。本发明的复合酵素采用多种新鲜的浆果，不但使产品营养更加丰富，同时口感也达到最佳。本发明全程采用低温处理，最大限度保留了果实中所固有的营养成分和活性物质。本发明的复合酵素具有抗氧化、补充消化酶、降脂、改善代谢功能、提高免疫力、润肠通便、解酒保肝等功效。
2023-11-13
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一种低糖黑果腺肋花楸果脯及其制备方法.pdf
本发明公开了一种低糖黑果腺肋花楸果脯，其原料质量份数如下：黑果腺肋花楸40份，木糖醇40‑80份，罗汉果甜苷0.2‑0.6份，柠檬酸0.4‑0.8份，水120‑160份。本发明低糖黑果腺肋花楸果脯是一种由更加健康的天然甜味剂制作的果脯，该果脯保留了较好的风味和营养物质，产品含糖量低，产品酸甜可口，糖含量低，方便携带，货架期长，而且含有丰富的酚类物质。此外，果脯产业的发展提高了黑果腺肋花楸的综合利用率，在一定程度上促进了农业的发展，提高了农民的经济效益。
2023-06-28
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一种黑果腺肋花楸黄酮的提取工艺.pdf
本发明公开了一种黑果腺肋花楸黄酮的提取工艺，涉及黑果腺肋花楸提取技术领域，所述提取工艺具体包括以下步骤：S101：原料预处理；S102：提取；S103：浓缩；S104：树脂预处理；S105：纯化。采用本发明提取工艺提取黑果腺肋花楸中的黄酮，缩短了提取时间，提取率高，提高了原料利用率，降低了提取溶剂使用量，减少成本，节能环保，且本发明通过大孔树脂对提取后的黑果腺肋花楸黄酮进行纯化，得到纯度较高的黑果腺肋花楸黄酮，其具有良好的抗氧化活性，能够清除堆积在人体内的自由基，对机体进行保护，可用于食品及保健品加工。
2023-06-28
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