内容提供者
一种槐米益智仁强化固体饮料及其制备方法.pdf
2023-05-18
10金币
247KB
5页
猫巷****奕声
实名认证
内容提供者
1/5
2/5
3/5
4/5
5/5
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
一种槐米益智仁强化固体饮料及其制备方法.pdf
本发明属于食品饮料加工技术领域,特别涉及一种槐米益智仁强化固体饮料及其制备方法,固体饮料包括以下重量份原料:槐米800?1200份、益智仁600?1000份、人参0.8?1.2份、黄芪10?15份、枸杞30?50份、山药300?360份、山萸肉30?50份、精氨酸10?25份、牛磺酸5?15份、维生素1?1.5份。固体饮料的制备方法包括步骤1,制粉料:按照重量份称取的原料制成粉状原料;然后混合搅拌均匀,最后称重包装,得到袋装的固体饮料。本发明固体饮料可增强人体免疫力,益智仁具有益智健脑效果,也有益脾胃,理
2023-05-18
10
247KB
槐米固体饮料及制备方法.pdf
本发明公开了一种槐米固体饮料及制备方法，方法为：(1)粉碎槐米得槐米粉末；(2)将槐米粉与乙醇水溶液搅匀，室温下闪式提取，过滤得到滤渣和滤液；(3)将步骤(2)获得的滤渣与水混合，室温下闪式提取，过滤得到滤渣和滤液；(4)将步骤(2)和步骤(3)获得的滤液合并，减压浓缩，将浓缩液进行真空冷冻干燥，粉碎过筛，得到槐米提取物；(5)将槐米提取物和红枣粉混匀，得到槐米固体饮料。本发明的方法使槐米的营养利用率高，功效成分溶出率高，总黄酮提取率高达24.31％。闪式提取效率大大提高，提取时间短。槐米固体饮料既保留了
2023-11-19
10
254KB
一种槐米浊汁饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种制备槐米浊汁饮料的方法，属于食品加工技术领域。本发明槐米浊汁饮料的配方，按照重量份数配比，包括：槐米浊汁95‑100份，蔗糖4‑8份，异抗坏血酸钠0.02‑0.10份，黄原胶0.25‑0.45份，结冷胶0.03‑0.06份，羧甲基纤维素钠0.20‑0.35份，微晶纤维素0.20‑0.35份，蒸馏单脂肪酸甘油脂0.01‑0.10份，蔗糖脂肪酸酯0.03‑0.15份。本发明饮料不仅能够简化生产工艺，缩短生产时间，降低生产成本，而且可以最大限度保留槐米的营养与风味，为槐米的加工利用与增值增效带来
2023-11-16
10
493KB
一种固体饮料及其制备方法.pdf
本发明涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种固体饮料及其制备方法，包括以下步骤：将原材料依次进行超微粉碎、发酵、美拉德反应、烘焙、挤压造粒，得到所述固体饮料；其中，所述原材料包括蒲公英根、菊苣根或灵芝中的任意一种或多种。本发明以蒲公英根、菊苣根、灵芝中的任意一种或多种，经超微粉碎、发酵、美拉德反应、烘焙和挤压造粒等步骤，保留了制备原料的大部分营养成分，得到了一种酷似传统咖啡色泽、香气、苦味、酸味俱佳的饮品，消除了蒲公英的中药味，避免了咖啡因带来的副作用。在制备过程中不需要浸提、浓缩，尤其不需要添加任何赋形剂
2023-11-07
10
2.4MB
一种固体饮料茶及其制备方法.pdf
本发明涉及一种固体饮料茶，所述固体饮料茶的原料包括茶树叶和蔬果，所述原料的重量配比为茶树叶60-90份，蔬果10-40份。所述蔬果为黄瓜、苹果、梨中的一种或多种。本发明还涉及上述固体饮料茶的制备方法。本发明所提供的固体饮料茶利用茶树叶易吸收异味的特点，加入蔬果，使固体饮料茶的茶香和蔬果香结合，香气迷人，口感甚佳，进而能扩大饮茶人群，且营养丰富，具有保健功效，也不含任何添加剂。
2024-01-07
10
314KB