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一种苦荞芦丁的提取方法.pdf
2023-05-16
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雨巷****怡轩
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一种苦荞芦丁的提取方法.pdf
本发明属于有效成分提取技术领域,是一种苦荞芦丁的提取方法;包括以下步骤:对鲜苦荞籽粒进行速冻处理;在?5℃至?18℃温度范围下,对速冻后的苦荞籽粒进行超声处理;超声振动的频率为10KHz?20KHz,功率为1?3KW;超声振动的时间为10?40s;将超声处理后的苦荞籽加入水中,煮沸30?60min;之后将水煮液降温析出粗芦丁;将粗芦丁经过热水重结晶得到芦丁成品;本发明不使用有机物或酸碱液进行提取,避免了后续的处理步骤,同时降低了芦丁中其它物质的含量,有效提高了芦丁的纯度,提取方法也更为简便,有利于工业化生
2023-05-16
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一种苦荞芦丁的提取方法.pdf
本发明公开了一种苦荞芦丁的提取方法，包括如下步骤：将苦荞组织进行冷冻研磨，得到苦荞粉末；在超声条件下，将苦荞粉末置于pH值为8.5～9.5的提取液中进行提取、过滤，得到苦荞提取液，其中，所述提取液中包括如下组分：乙醇、亚硫酸钠和水；调节苦荞提取液的pH值至2.5～3.5，再经静置、过滤，得到苦荞芦丁粗品；将苦荞芦丁粗品进行水洗、真空干燥，即得所述苦荞芦丁；本发明提取方法通过先进行冷冻研磨再经超声提取，能够对苦荞组织、细胞壁进行破碎，充分促进苦荞中芦丁的析出，同时通过亚硫酸钠的添加降低苦荞芦丁的氧化损失；此
2023-06-28
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一种富含芦丁的苦荞啤酒的生产方法.pdf
本发明公开了一种富含芦丁的苦荞啤酒的生产方法，属于发酵食品领域。本发明通过添加40％的苦荞作为辅料，将苦荞与大麦芽分开投料，苦荞于90℃在糊化锅投料，快速将芦丁降解酶灭活，避免芦丁被分解。本发明方法利用普通糖化设备、啤酒生产设备和工艺，只调整糖化工艺，操作简单易行；本发明方法生产得到的10°P苦荞啤酒呈棕黄色，与普通的10°P啤酒相比，口味稍苦，但能够被接受；10°P苦荞啤酒的芦丁含量为220mg/L，确保富含芦丁的苦荞啤酒的食疗保健功效。
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本发明属于天然产物提取分离技术领域，具体涉及一种芦丁的提取方法。该方法将超声与微波联用，先以碱液进行溶解，再以酸进行承载，最后由液相中析出，可以直接得到高纯度的芦丁。并且，杂质中醇类和羧酸类的含量极少，有利于进一步的高纯精炼。
2023-07-15
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一种苦荞营养品、苦荞蛋白粉及其提取工艺.pdf
本发明属于食品生产技术领域，提供了一种苦荞营养品、苦荞蛋白粉及其提取工艺。该苦荞蛋白粉的提取工艺，包括：将苦荞麦粉先经过高温淀粉酶提取后分离得到第一上清液和第一残渣，接着将第一残渣经过用量为50u/g的碱性蛋白酶和50u/g的纤维素酶提取后分离得到第二上清液；接着将第一上清液和第二上清液合并得到混合上清液；混合上清液经过灭酶后在等电点沉淀，接着经水洗、浓缩、喷雾干燥得到苦荞蛋白粉。该提取工艺设计科学合理，苦荞蛋白提取率高。提取得到的苦荞蛋白粉纯度高。该苦荞营养产品，其原料包括：上述苦荞麦蛋白粉、有益菌、维
2023-06-24
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