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本发明涉及冬凌草外泌体的提取方法及其应用,可有效解决现有叶类植物外泌体提取方法不统一、提取效率低的问题,其解决的技术方案是,该提取方法包括以下步骤:1)冬凌草叶片汁液的制备;2)冬凌草滤液的制备;3)冬凌草外泌体粗提物的制备;4)纯净外泌体组分的制备,本发明制备得到的冬凌草外泌体具有脂质双分子层结构,粒径分布均一,且富含脂质、核酸、蛋白质和小分子活性物质冬凌草甲素,能够克服胃肠道屏障,在复杂多变的胃肠道环境中保持良好的生理活性,具有相对较高的内化率,且无毒性,可用于大体积、低浓度样本中叶类植物外泌体的提取,并为结肠炎治疗提供新思路,是冬凌草外泌体提取方法上的创新。