人教版高考生物一轮总复习考点规范练3蛋白质是生命活动的主要承担者精品.pdf

考点规范练3蛋白质是生命活动的主要承担者一、选择题1.组成蛋白质的氨基酸中有2种氨基酸含有S,已知某一蛋白质分子中含有1个S。下列说法错误的是()A.该蛋白质分子除了含有S外,还含有C、H、O、NB.该蛋白质分子完全水解后最多可以得到21种氨基酸C.该蛋白质可能由1条、2条或多条肽链组成D.该蛋白质分子中含有“N—C—C—N—C—C—…”的重复结构2.在下列物质中,有的属于构成生物体蛋白质的氨基酸,有的不是。若其中能构成生物体蛋白质的氨基酸脱水缩合成肽链,则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次为()①NH2—CH2—COOH②NH2—CH2—CH2OH③④⑤A.2、2、2B.1、3、2C.4、3、3D.3、4、23.下图为有关蛋白质分子的概念图,下列叙述错误的是()A.组成每一种蛋白质的氨基酸都有21种B.①过程中所需模板和运输A的工具都是RNAC.环状多肽中B的数目等于A的数目D.蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的直接原因4.下列四幅图分别表示蛋白质结构多样性形成的原因,下列相关叙述错误的是()A.图甲所示肽链中氨基酸的数目不同B.图乙所示肽链中氨基酸的种类不同C.图丙所示肽链中氨基酸的排列顺序不同D.图丁所示肽链以相同方式折叠、盘曲形成不同的空间结构5.下图为牛胰岛素结构图,该物质中—S—S—是由2个—SH脱去2个H形成的。下列说法正确的是()A.牛胰岛素为五十一肽,其中含有50个肽键牛胰岛素中至少有个和个B.2—NH22—COOHC.牛胰岛素水解产物含有21种不同的氨基酸D.牛胰岛素形成时,减少的相对分子质量为8826.(2021安徽阜阳段考)将蛋清溶液作如下两种处理,下列有关分析正确的是()蛋清溶液有蛋白质析出蛋白质溶解,得到溶液甲蛋清溶液有蛋白块产生蛋白块溶解,得到溶液乙A.③过程有水分子的产生,④过程有水分子的消耗B.③④过程的处理,都能使蛋白质的空间结构及肽键遭到破坏C.①②过程的处理,不会破坏蛋白质的空间结构及肽键D.甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂,甲溶液变紫色,乙溶液不会变紫色某五十肽中有丙氨酸基为个相应位置如下图所示现脱掉其中的丙氨酸7.(R—CH3)4(),,得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是()A.该五十肽水解得到的几种有机物比原五十肽增加了8个OB.若将得到的5个氨基酸缩合成五肽,则有5种不同的氨基酸序列若将新生成的条多肽链重新连接成条长链则将脱去个C.41,4H2OD.新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基8.下图表示胰岛素分子中的1条多肽链,其中有3个甘氨酸(R基:—H)分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是()A.该多肽含有1个游离的羧基,位于第1位B.用特殊水解酶除去3个甘氨酸,形成的产物比原多肽多5个OC.用特殊水解酶除去3个甘氨酸,形成的产物中有4条多肽D.该多肽释放到细胞外需要经过2种细胞器的加工9.(不定项选择题)某多肽有20个氨基酸,其中天冬氨酸4个,分别位于第5、6、15、20位(如下图所示);肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键,肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键。下列相关叙述错误的是()A.该二十肽含有的肽键至少为20个B.该二十肽游离的氨基和羧基至少各为1个和4个C.肽酶Y完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个D.肽酶X完全作用后产生的多肽中O数目比二十肽少了1个二、非选择题10.下图是真核细胞中两种重要的高分子化合物A和D的元素组成及相互关系图,请据图回答下列问题。(1)①②中共有的元素是,a有而b不一定有的元素为。人体细胞中单体a有种,而人体细胞中能自身合成的单体b有种。(2)完成④过程的场所为,该反应的名称为,D有多样性的根本原因是图中物质具有多样性。有一种链状十九肽其分子式可表示为≥≥经测定其彻底水解(3),CxHyOzNwS(z22,w20),,的产物只有以下5种氨基酸。半胱氨酸天冬氨酸丙氨酸苯丙氨酸赖氨酸则1个该十九肽分子彻底水解需要水分子个,水解后可产生个赖氨酸,个天冬氨酸(用x、y、z或w表示)。11.劣质奶粉中常添加麦芽糊精等成分,由于含有大量糖类物质,而蛋白质含量低,婴儿食用后得不到足够的蛋白质营养。请回答下列问题。(1)劣质奶粉中含有大量还原糖,如果用斐林试剂鉴定,预计水浴加热过程中试管内混合液的颜色变化是。(2)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看的种类和含量。赖氨酸是人体的必需氨基酸,一旦缺乏就会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究,请补充并完善他们的实验方案。[材料用具]20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠,分装在不同试剂瓶中的21种氨基酸,不含蛋白质和氨基酸的食物,秤,天平等。[实验原理]必需氨基酸是动物体