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考点规范练2生命活动的主要承担者——蛋白质一、基础达标1.下列关于人体氨基酸的叙述,正确的是()A.氨基酸是胰岛素等各种激素分子的基本单位B.不同氨基酸的R基一定不同C.酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因D.非必需氨基酸的合成与基因的功能无关2.下列有关人体内蛋白质的叙述,错误的是()A.氨基酸种类和数目相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质B.内环境中存在胰岛素、抗体等蛋白质C.饥饿时,蛋白质的分解可能会加强D.人体细胞的核糖体不可能合成流感病毒的蛋白质3.蜂毒素是由26个氨基酸组成的1条多肽,则蜂毒素分子()A.至少含有1个游离的氨基和羧基B.水解后一定能得到20种氨基酸C.能与双缩脲试剂产生蓝色反应D.氮元素只能存在于氨基中4.组成蛋白质的氨基酸中有两种氨基酸含有S元素,已知某一蛋白质分子中含有一个S原子。则下列说法错误的是()A.该蛋白质分子除了含有S元素外,还含有C、H、O、NB.该蛋白质分子完全水解后最多可以得到20种氨基酸C.该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成D.该蛋白质分子中有“N—C—C—N—C—C—…”的重复结构5.HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如下图所示的作用,以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是()A.促进肽键的形成B.抑制氨基酸脱水缩合C.促使肽链形成空间结构D.维持蛋白质结构稳定性6.下图为牛胰岛素的结构示意图,该物质中—S—S—是由2个—SH脱去2个H形成的。下列说法正确的是()A.牛胰岛素为五十一肽,其中含有50个肽键B.牛胰岛素中至少含有2个氨基和2个羧基C.牛胰岛素的水解产物含有20种不同的氨基酸D.牛胰岛素形成时,减少的分子质量为8827.层粘连蛋白分子是细胞膜上的一种高分子糖蛋白,由1条重链(A链)和2条轻链(B1、B2链)构成(共含m个氨基酸,结构如下图所示),其上有多个结合位点,对于保持细胞间粘连和细胞的分化等都有重要作用。下列有关说法错误的是()A.该层粘连蛋白含有的肽键数为(m-3)B.该蛋白在细胞识别中具有重要作用C.癌细胞膜表面的层粘连蛋白减少D.核糖体即可完成层粘连蛋白的合成8.催产素和抗利尿激素都是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素,前者具有催产及使乳腺排乳的作用。下图为催产素结构简式,若将异亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu)分别替换为苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg),则成为抗利尿激素的结构简式。据此判断,下列有关叙述正确的是()A.催产素中含有9个肽键B.催产素彻底水解后共得到8种氨基酸C.催产素和抗利尿激素结构相似,控制它们合成的基因相同D.抗利尿激素合成后直接释放到血液中发挥作用9.下列选项中描述的物质不一定是蛋白质的是()A.生命活动的主要承担者B.人体内降低血糖的激素C.细胞内具有催化功能的物质D.细胞膜上能转运钾离子的物质10.下图是有关蛋白质分子的简要概念图,对图示分析错误的是()A.甲中可能含有S元素B.①处发生的过程是脱水缩合C.肽链分子中乙的数目等于丙的数目D.蛋白质结构的多样性与乙的种类、数目等有关二、能力提升1.下列有关氨基酸及蛋白质的叙述,错误的是()A.甲硫氨酸中的硫元素只位于氨基酸的R基中B.天然蛋白质中的—CO—NH—在核糖体上形成C.蛋白质的基本性质与碳骨架、功能基团都相关D.在细胞间完成信息传递的物质都是蛋白质或氨基酸2.下列有关生物体内特殊蛋白质的叙述,正确的是()A.细胞膜上的载体蛋白对某些物质出入细胞具有运输作用B.抗体主要分布在血清中,其化学本质为糖蛋白C.酶的化学本质是蛋白质,只对细胞内的化学反应具有催化作用D.突触后膜上的蛋白质受体能够识别神经递质,识别后即被降解,不再识别其他神经递质3.用高浓度的尿素溶液处理从细胞中分离纯化的蛋白质,可使其失去天然构象变为松散肽链(称为变性);除去尿素后,蛋白质又可以自发地恢复原来的空间结构(称为复性),且蛋白质分子越小复性效果越好。这说明()A.尿素与肽酶的作用相似B.氨基酸的数量会影响蛋白质的空间结构C.蛋白质在尿素溶液中的溶解度低D.双缩脲试剂可以鉴定该反应是否完成4.某五十肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个(相应位置如下图所示),现脱掉其中的丙氨酸,得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是()A.该五十肽水解得到的几种有机物比原五十肽增加了8个氧原子B.若将得到的5个氨基酸缩合成五肽,则有5种不同的氨基酸序列C.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链,则将脱去4个H2OD.新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基5.某条肽链由12个氨基酸组成,分子式为CxHyNzOwS(z>12,w>13),这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸:半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天冬氨酸