旅游管理专业学生酒店就业意向——以大连市高校为例.pdf

文化经济旅游管理专业学生酒店就业意向分析
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——以大连市高校为例宋刚张思雨大连外国语大学经济与管理学院摘要：近年来酒店业对旅游管理专业的人才需求量正处于逐步上升阶段，然而相关统计数据显示受多种因素影响，旅游管理专业学生选择酒店就业的意向却并不高。笔者通过对大连地区高校旅游管理专业学生调查研究，分析了不同阶段大学生的就业意向、薪酬期望等，探究就业意向相关影响因素，力图为促进高校、酒店、学生三方人才合理开发与利用提供可参考之依据。关键词：旅游管理；酒店实习；就业意向；人力资源中图分类号：F590文献标识码：A文章编号：1001-828X（2013）06-0377-02一、引言收入不高，岗位经验需要从基层积累，工作时间不固定等因素直接影大连是中国著名的旅游城市，据2012年大连市国民经济和社会发响了部分大学生的就业意向[2]。展统计公报显示，大连市2012年全年接待国内游客4814.5万人次，海外游客128.8万人次，实现旅游总收入767.2亿元，且这一数据近年来三、影响酒店就业意向的成因分析一直处于稳步上升阶段。此外，大连也是著名的夏季达沃斯年会议常(一)阶段就业意向分析驻举办城市，加之最近几年会展业的高速发展，全面拉动大连酒店业根据近年来教学与实习状况并结合本次调查，笔者将旅游管理专的发展，提升了酒店的服务质量，更提高了城市的国际知名度与影响业学生就业意愿划分为两个阶段：酒店就业意愿上升期，酒店就业意力。愿下降期(如图1所示)。统计公报数据显示截至2012年末，大连市拥有旅游宾馆240余家，其中星级宾馆161家，星级宾馆数量已占总数60%以上，不仅说明大连旅游市场上的酒店、宾馆服务质量处于较高水平，也表明酒店业对于人才的需求，尤其是高素质人才的需求量很大。从发展态势来看，旅游管理专业的人才应呈现一种供不应求的就业状况，然而事实却并不乐观，学生在校阶段对于酒店的意向不是很明确，毕业后签约酒店的寥寥无几，多种因素造成了这一局面的形成。笔者将针对这一现象，以大连市高校旅游管理专业学生为主要研究对象，深入分析其成因。二、研究样本概述图1不同阶段学生酒店就业意向分析笔者借鉴国内学者相关研究[1]，主要采用问卷调查的方式，以大(1)酒店就业意愿上升期连市拥有旅游管理专业的高校为主，选择其2009级至2012级的在读大这一阶段主要包括大一、大二两个年级。其总体酒店就业意向处学生作为调查对象，分析他们在学校不同阶段的酒店就业意向及其择于上升阶段，大一新生刚刚参加完高考，踏入大学校门，就业意识处业的影响因素。本次调查共发放了200份问卷，实际回收183份，问卷于相对淡薄阶段，部分同学对于自己专业不是很了解，从调查问卷可有效回收率约为92%。以看出，有的学生并非填报本专业志愿，而是专业调剂到所学专业，结合每年高考考生录取状况，在各高校该专业女生比例一般较狭义认为旅游管理专业毕业之后就是到旅行社工作。此外，该阶段学高。从问卷的调查情况来看，在性别结构方面，女生约占78%，男生生对于酒店的认识也相对缺乏，多数处于住店客人的感性理解阶段，约占22%，女生比例远超过男生，符合该专业现状。年级分配方面，缺乏专业知识、技能的视角。从一年级到四年级分别约占总人数的29%、28%、19%、24%。经过一年多的专业学习，大二学生的酒店就业意向提升明显，其关于“是否愿意从事酒店业”的调查问题，笔者借鉴李克特量表对旅游管理专业的专业知识深入了解，学校的课程设置也让一些学生等研究方法，学生可以从“很愿意”、“愿意”、“一般”、“不愿提升了对于酒店工作的兴趣。比如，笔者所在学校为了加强学生实践意”、“很不愿意”五个量度进行选择，使参与调查的学生能够很方教学环节，专门建设了旅游管理规划实验室，能够实现旅游三维虚拟便标出自己的意向状况。根据有效回收问卷统计，选择了“很愿意”与规划设计以及旅游管理信息系统的教学与实践。实验室将三维虚拟的同学仅占7.6%，而表示“愿意”的约占31.7%。总体来看，具有酒现实技术应用在导游实训、酒店实训、旅游景观设计等方面，大大提店就业意向的学生不到40%，而选择“很不愿意”、“不愿意”的无高了学生参与程度和学习兴趣，表明学校的课程设置、实践教育对学酒店就业意向的学生接近60%。生的就业认知和择业意向起到了很大的作用。一般来说，劳动者的择业观念与意识受社会、行业、家庭、个人(2)酒店就业意愿下降期等多方面因素的影响。目前，国内高校毕业生普遍是“90后”独生子本次参与调查的高校多在大三阶段开始与酒店合作进行实习，将女居多，其成长环境、物质条件均比“70后”、“80后”发生了很大其视为旅游管理专业教学的重要环节。该阶段在教学环节来看，应该的变化。相关研究表明，他们的择业观念更加偏重于经济收入高且