课件-全国-2016_（四川地区）2017中考化学 第1篇 第22讲 化学与生活课件.ppt

第22讲化学与生活人类重要的营养物质油脂3．有损人体健康的一些物质(1)CO是一种无色、无味的气体，易与人体血液中的______________结合，造成人体组织和器官缺氧。(2)甲醛与_____________中的氨基酸反应，使____________分子结构发生变化，失去生理活性而凝固，对人体健康造成危害。(3)黄曲霉毒素：损害人体肝脏，诱发肝癌。(4)亚硝酸盐：损害人体神经系统，有时被当作食盐误食而中毒。(5)重金属盐：易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒。化学元素与人体健康有机合成材料塑料(2)有机高分子材料的性质4.复合材料常见的复合材料有玻璃钢、_____________等。5．“白色污染”问题。(1)“白色污染”问题的产生：大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存。如果焚烧含氯塑料，会产生有刺激性气味的HCl等气体，从而对空气造成污染。(2)“白色污染”问题的解决：①_______________________________；②________________________________；③_________________________________；④_________________________________。人类重要的营养物质及营养平衡【对应练习】1．(2016，广安)科学膳食是人类健康的保障，下表是某学校食堂的食谱，从所含营养素角度分析(除无机盐)，你认为食谱中还应添加()化学元素与人体健康【思路点拨】铁是血红蛋白的成分，能有助于氧气的运输，缺铁会引起贫血；碘是甲状腺激素的重要成分，缺碘会引起甲状腺肿大；锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良；钙存在于骨骼和牙齿中，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会引发骨质疏松，容易骨折。【方法指导】正确认识钙、铁、锌、碘、硒等元素对人体的重要作用。俗话说得好“物极必反”，凡事都要把握一个“度”，要注意适可而止。因此这些元素的摄入量过高或过低对人体健康均会造成影响。【对应练习】1．(2016，内江)化学与生活密切相关。下列说法不正确的是()A．人体缺铁会导致甲状腺肿大B．食用牛奶可为人体补充蛋白质C．电器起火时应立即切断电源D．蒸馏可以将硬水转化为软水2．(2016，雅安)青少年缺____元素会患佝偻病和发育不良。人体缺____元素会引起甲状腺肿大，但过量也会引起甲状腺肿大。有损人体健康的物质【思路点拨】用石灰水保存鲜蛋，饲养猪时加入瘦肉精，制香肠时加入适量亚硝酸钠都是对人体健康有很大的危害的，制作面包时，加入少量小苏打会使做的面包松软。【方法指导】用石灰水保存鲜蛋，瘦肉精饲养猪，亚硝酸钠作调味剂，甲醛浸泡海产品，塑化剂的使用，发霉的花生、大米等对人体的健康都有很大的危害。【对应练习】1．(眉山变式题)食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是()A．食盐作为调味剂B．厨房中的食醋去掉皮蛋的涩味C．甲醛作为防腐剂D．做馒头时用小苏打作为膨松剂2．(2016，资阳)许多不法商贩用甲醛溶液(俗称福尔马林)泡“毛肚”(一种可食用的牛肚)，食用这种“毛肚”对人体健康有较大的伤害。甲醛在一定条件下与氧气反应的化学方程式可表示为：甲醛＋O2===H2O＋CO2，则甲醛的化学式为________；根据物质分类，甲醛应归为：__________(多选项，选填序号)。①化合物②单质③无机化合物④有机化合物⑤纯净物⑥氧化物有机合成材料【对应练习】1.(2016，绵阳)下列描述正确的是()A．塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成有机高分子材料B．天然气的主要成分是甲烷，其化学式为CH4，由此可知甲烷中有4个氢原子C．某温度下的两种溶液，溶质质量分数相同，则该温度下这两种物质的溶解度相同D．纤维素属于糖类，不能被人体消化吸收，故我们不需要摄入含纤维素的食物2．(2016，雅安)某服装标签上写着“涤纶10%、棉90%”，其中属于合成纤维的是_________。1．(2016，南充)南充盛产水果，素有“果城”的美誉，常见的水果中一般不含下列哪种营养素()A．油脂B．维生素C．糖类D．水2．(2016，内江)化学在环境保护、资源和能源利用等方面起着重要的作用。下列说法正确的是()A．防止金属腐蚀是保护金属资源的唯一途径B．煤、石油、天然气都属于不可再生的化石燃料C．生活中常用的合金、塑料、蚕丝等都属于有机合成材料D．目前计入空气污染指数的有害气体主要包括：SO2、CO、NO2、CO2、臭氧等3.(2016，南充)下列说法正确的是()A．用水灭火的原理是降低可燃物的着火点B．pH小于