课件-全国-2016_（河南地区）2017中考化学 第1篇 考点聚焦 第22讲 化学与生活课件.ppt

第十二单元化学与生活1．基本营养素食物的基本成分主要含有__________、_______、______、________、_______和____六大类，被称为六大基本营养素。2．六大基本营养素的作用及食物来源3．有损人体健康的一些物质(1)CO是一种无色、无味的气体，易与人体血液中的____________结合，造成人体组织和器官缺氧。(2)甲醛与___________中的氨基酸反应，使__________分子结构发生变化，失去生理活性而凝固，对人体健康造成危害。(3)黄曲霉毒素：损害人体肝脏，诱发肝癌。(4)亚硝酸盐：损害人体神经系统，有时被当作食盐误食而中毒。(5)重金属盐：易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒。1．人体内含量超过0.01%的元素称之为____________，如氧、碳、氢、氮、钙等；人体内含量少于0.01%的元素称之为_____________，如铁、铜、锌、氟、碘等。2．微量元素的缺少会引发许多疾病。如缺____易贫血；缺____会生长迟缓，发育不良；缺____易得龋齿，过量会引起氟斑牙；缺____易得甲状腺肿大；缺____易得佝偻病或骨质疏松。1．有机化合物与无机化合物的比较(2)有机高分子材料的性质4.复合材料常见的复合材料有玻璃钢、_________等。5．“白色污染”问题。(1)“白色污染”问题的产生：大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存。如果焚烧含氯塑料，会产生有刺激性气味的HCl等气体，从而对空气造成污染。(2)“白色污染”问题的解决：①_______________________________；②_______________________________；③_______________________________；④_____________________________。[命题解读]人类重要的营养物质及营养平衡是中考的常考内容，常以文字叙述或结合表格、图片的形式在选择题或填空题中考查。主要考查的内容为营养素的食物来源及其主要功能及合理膳食等。【例1】(2016，南充)南充盛产水果，素有“果城”的美誉，常见的水果中一般不含下列哪种营养素()A．油脂B．维生素C．糖类D．水【方法指导】熟练掌握各种食物的主要营养物质及合理膳食是解答此类题的关键。[对应练习]1．(2016，白银)以下是我省广受消费者欢迎的食品，其中主要富含糖类的是()2．(2015，赤峰)下表是某饼干包装袋上的部分说明，下列说法正确的是()A.饼干的配料中只有白砂糖属于糖类B．鲜鸡蛋、奶油中富含脂肪C．饼干配料中不含无机盐D．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素[命题解读]化学元素与人体健康是中考的常考内容，主要以文字叙述的形式在选择题或填空题中考查。主要考查缺乏某种元素对人体健康的影响，也会涉及到微量元素和常量元素等的考查。【例2】(2016，福州)人体缺钙易引发的病症是()A．贫血B．夜盲症C．骨质疏松D．甲状腺肿大【方法指导】正确了解人体内元素的作用是解决此类题的关键。[对应练习]1．(2015，扬州)人体必需的元素有20多种，下列属于人体必需微量元素的是()A．CuB．CC．HD．O2．(2016，苏州)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是()A．缺钙会引起骨质疏松B．缺碘会引起甲状腺疾病C．缺铁会引起龋齿D．缺锌会导致儿童智力低下[命题解读]有损人体健康的物质是中考的常考内容，常常与新闻报道相联系，以文字叙述的形式在选择题中进行考查。主要考查一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素、甲醇、亚硝酸盐、三聚氰胺、聚氯乙烯、工业石蜡、地沟油、瘦肉精、塑化剂等有害物质对人体的危害。【例3】(2016，河北)下列物质的利用对人体健康无害的是()A．用甲醛浸泡海产品保鲜B．用霉变的花生制作花生糖C．用工业染料制作彩色馒头D．用硝酸铵固体和水制作冷敷袋【方法指导】了解哪些物质属于对人体有害的物质是解答此类题的关键。[对应练习]1．(2016，永州)“吃的营养”和“吃的健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法正确的是()A．多吃烧烤食品对成长大为有利B．过量摄入微量元素对身体有益C．常吃蔬菜和水果可以补充维生素D．食用甲醛浸泡过的海产品有利于健康2．(2016，重庆)食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是()A．食盐作为咸味剂B．食醋作为酸味剂C．甲醛作为防腐剂D．小苏打作为膨松剂[命题解读]有机合成材料是中考的常考内容，主要以文字叙述的形式在选择题或填空题中进行考查。主要考查有机合成材料的判断及鉴别、有机合成材料的利用及污染等。【例4】(20