绪论生物化学.pptx
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生物化学绪论第一章核酸的结构与功能第二章蛋白质化学第三章酶第四章脂类与生物膜第五章糖类代谢第六章生物氧化和氧化磷酸化第七章脂类代谢第八章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第九章核酸的酶促降解及核苷酸代谢绪论一、生物化学的研究范围1.生物体的化学组成2.生物体的物质代谢、能量转换和代谢调节3生物体的信息代谢二、生物化学的发简史自从1950年以来,由于电镜技术、超速离心技术、各种色谱技术和电泳技术、x—射线晶体衍射技术等现代化技术和设备的发明和发展,加上许多优秀的物理学家、化学家、微生物学家和遗传学家参加到生物化学
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第一章第一节生物化学发展简史第二节生物化学的主要内容第三节生物化学与医学及中医药学的关系生物化学的概念生物化学的概念第一节生物化学发展简史一、叙述生物化学阶段李比希(JustusvonLiebig):德国著名化学家19世纪20年代提出了著名的“燃烧学说”通过物质化学分析,将食物分子糖、脂和蛋白质三大类主要成分1840年,出版了《有机化学在农业和生理学中的应用》一书ErnstHoppe-Seyler:首次从血液中分离出血红蛋白,证明血液的红色是由血红蛋白的颜色引起的。二、动态生物化学阶段三、机能生物化学阶段
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主要内容一、生物化学是“什么”?简单说,生物化学是生命的化学。生物化学主要是应用化学的理论和方法来研究生命现象,在分子水平解释和阐明生命现象的化学本质。不同的生物,其形态、生理特征和对环境的适应能力各不相同,生命现象:都经历着生长、发育、衰老、死亡的变化,都具有繁殖后代的能力。生命的构成细胞学说(1847)生命的定义生命是一个很难下定义研究内容我们吃的食物动物冬眠一个受精卵如何发育成一个婴儿?鸡蛋孵化小鸡的过程吃什么补什么肥胖问题研究内容生物化学的内容绿色植物的光合作用绿叶中的光合作用1、加酶洗衣粉:利用
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绪论Introduction生物化学(Biochemistry)生物化学是生物学的分支学科,研究所有的生命形式,人体是生物化学研究的重要对象,称为医学生物化学。分子生物学(molecularbiology)是生物化学的重要组成部分,是生物化学的前沿。第一节生物化学发展简史Hoppe-Seyler,FelixFreyburg/Unstrut26.12.1825Wasserburg,Germany10.08.1895M.D.,1851一、叙述生物化学阶段大约从十八世纪中叶到二十世纪初,主要完成了各种生物体化学