生物化学绪论.ppt

第一章第一节生物化学发展简史
第二节生物化学的主要内容
第三节生物化学与医学及中医药学的关系生物化学的概念生物化学的概念第一节生物化学发展简史一、叙述生物化学阶段李比希（JustusvonLiebig）：德国著名化学家
19世纪20年代提出了著名的“燃烧学说”
通过物质化学分析，将食物分子糖、脂和蛋白质三大类主要成分
1840年，出版了《有机化学在农业和生理学中的应用》一书ErnstHoppe-Seyler:首次从血液中分离出血红蛋白，证明血液的红色是由血红蛋白的颜色引起的。二、动态生物化学阶段三、机能生物化学阶段1953年，J.D.Watson(美)和F.H.Crick（英）提出了DNA双螺旋结构模型，是生物化学发展进入分子生物学时代的重要标志1972年，P.Berg（美）首次将重组的DNA分子有效地插入到细菌细胞中进行繁殖，产生了重组的DNA克隆
1976年Y.W.Kan（美）等应用DNA实验技术就胎儿羊水细胞DNA做出了ɑ-地中海贫血出生前诊断
1982年，T.Cech（美）发现了核酶，表明RNA具有催化功能，为生命的起源提出了新的理论
1986年，K.Mullis（美）等建立了PCR技术，使人们可以简便快速地在体外扩增DNA
1990年，耗资30亿美元的人类基因组计划正式启动
2000年6月，NCHGR和Celera公司联合宣布人类基因组序列草图提前完成
第二节生物化学的主要内容一、生物体的物质组成及生物分子的结构与功能当代生物化学研究的重点是生物大分子
生物大分子主要是指蛋白质、核酸，其重要特征之一是具有信息功能，故也称为生物信息分子
生物信息分子都是由某些基本结构单位按一定顺序和方式连接所形成的多聚体，这些小而简单的基本单位可以看作生物分子的构件，故也称为构件分子
每个生物大分子中构件分子的数量、种类、排列顺序和方式的不同，而有不同的一级结构和空间结构，从而有着不同的生物学功能
功能与结构是密切相关的。结构是功能的基础，而功能则是结构的表现二、代谢及其调节三、基因表达及其调控第三节生物化学与医学及中医药学的关系