营养代谢与体温调节专家讲座.pptx
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第九章营养、代谢与体温调整第一节食物营养成份及其生理功效血糖是指血液中葡萄糖,其它各种糖类,假如糖、双糖、多糖都只有转化为葡萄糖进入血液之后才能称为血糖。正常人体血糖浓度处于动态平衡,一旦平衡被破坏,如血糖异常升高,就会出现糖尿病。血糖中葡萄糖(血糖)起源是食物,体内储备糖原(肝糖原)再分解和蛋白质、脂肪经过糖异生作用变成葡萄糖。普通来说,我们体内糖原贮备是有限,10个小时左右肝糖原就会耗尽。但机体一刻也离不开血糖,尤其是脑细胞与血细胞本身没有糖原贮备,一旦得不到血糖供给,就会出现脑功效障碍,如表现为瞌睡
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第九章营养、代谢和体温调整第一节食物营养成份及其生理功效一、糖类及其生理功效二、脂肪及其生理功效三、蛋白质及其生理功效(一)蛋白质营养意义(二)氮平衡(三)必需氨基酸和非必需氨基酸(四)蛋白质生物热价和互补作用四、维生素(一)水溶性维生素1.维生素B12.维生素B23.维生素PP4.维生素B125.维生素C(二)脂溶性维生素1.维生素A2.维生素D3.维生素E4.维生素K五、无机盐(一)钠、钾、氯(二)钙、镁、磷(三)铁(四)碘(五)微量元素:铜、锰、锌、第二节能量代谢定义:生物体内物质代谢中所伴伴随能量
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第九章营养、代谢与体温调整第一节食物营养成份及其生理功效血糖是指血液中葡萄糖,其它各种糖类,假如糖、双糖、多糖都只有转化为葡萄糖进入血液之后才能称为血糖。正常人体血糖浓度处于动态平衡,一旦平衡被破坏,如血糖异常升高,就会出现糖尿病。血糖中葡萄糖(血糖)起源是食物,体内储备糖原(肝糖原)再分解和蛋白质、脂肪经过糖异生作用变成葡萄糖。普通来说,我们体内糖原贮备是有限,10个小时左右肝糖原就会耗尽。但机体一刻也离不开血糖,尤其是脑细胞与血细胞本身没有糖原贮备,一旦得不到血糖供给,就会出现脑功效障碍,如表现为瞌睡
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第七章能量代谢与体温第一节能量代谢能量代谢:指体内物质代谢过程中所伴随能量释放、转移、贮存和利用。一、机体能量起源与利用(一)能量起源1.ATP是能量转化和利用关键步骤ATP是人体内直接供能物质和主要储能物质CP也主要储能物质2.三大营养物质能量转化1.糖:主要(70%以上)脑组织所需能量则完全起源于糖有氧氧化。2.脂肪:次之(30%)3.蛋白质:极少(长久饥饿或极度消耗时,才成为主要能量起源)。(二)能量利用和去路能源物质释放能量有50%转化为热能,其余以自由能形式贮存于ATP中。(三)能量平衡机体摄入
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高二上学期生物作业(一)1、D2、C3、(1)解除了顶端优势(2)①.三十烷醇浓度三十烷醇浓度为0(或蒸馏水)不一样浓度三十烷醇溶液②促进③8~15④较低较长在不一样环境中,人体温维持多少度?是怎样维持体温恒定呢?第四节体温调节一、体温1、体温是固定不变吗?二、产热和散热平衡看课本24页2体温调整、25页图回答以下知识点:严寒环境中体温调整过程酷热环境中体温调整过程?时皮肤改变环境温度总结:1、严寒环境调整是_____和_____共同作用结果,以______调整为主。2、调整激素是_________和__