一种天然的生物保鲜剂及其制备方法.pdf
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一种天然的生物保鲜剂及其制备方法.pdf
本发明公开了一种天然的生物保鲜剂及其制备方法,涉及保鲜剂技术领域,该生物保鲜剂由以下重量份数的原料制成:荞荞头2~8份、茶叶4~10份、山萮菜5~9份、瓜蒌3~7份、白术2~8份、白芷4~10份、五倍子2~8份、迷迭香精油0.5~3.5份、麦麸6~12份、甘油1~4份、酒石酸0.5~2.5份、普鲁兰多糖10~20份、阿拉伯胶0.5~2.5份、食盐0.2~2份、氯化钙0.5~2.5份、椰子油甘油酯0.5~3份、蒸馏水60~100份;本发明将多种抑菌杀菌效果优良的组分结合起来,并加入抗氧化剂以及成膜剂等相互协
一种皇帝柑天然保鲜剂及其制备方法.pdf
本发明公开了一种皇帝柑天然保鲜剂,包括以下重量份原料;植物复配剂20?30份、2,4?D钠盐粉剂1?6份、山梨醇酐单硬脂酸酯1?5份、壳聚糖溶透剂1?2份和1?2份的山梨酸钾。本发明采用荷叶、竹叶配比制备的植物复配剂,具有高效的防腐、保鲜功能,通过引入硅藻土缓蚀剂,能够方便将荷叶、竹叶提取的提取液,渗透到硅藻土缓释剂中,该缓蚀剂采用硅藻土、硅灰石和黏土配比,黏土、硅藻土交叉配合能够形成稳定的三维体系,而提取液溶透在该三维体系中,能够保持稳定长久的抗菌、防腐、保鲜功效;通过硅灰石的针状结构,起到携带能力,从
一种鲜参天然保鲜剂及其制备方法.pdf
本发明的一种鲜参天然保鲜剂由椰壳粉、葡萄籽提取物、丁香提取物、肉桂提取物、无菌水组成。本发明的葡萄籽提取物含有大量的多酚类物质,有三种单体多酚,儿茶素、表儿茶素和表儿茶素没食子酸,以及大量聚合多酚,花青素占总多酚的75%?85%。这些多酚类物质具有极强的抗氧化能力,可以调节环境中的氧气含量,抑制鲜参的呼吸作用。丁香和肉桂是两种很好抑菌中草药,其提取物主要有效成分分别为丁香酚和肉桂醛,均具有良好的抑菌活性。椰壳粉具有保湿、疏松、透气的作用,是作为保鲜剂良好的载体粒子。本发明的保鲜剂在60天保险期内,能够维持
一种水产品天然生物保鲜剂及其制备方法和应用.pdf
本发明涉及一种水产品天然生物保鲜剂,按重量份数计由以下成分组成:硫酸软骨素寡糖16~24份,抗氧化肽35~40份,姜黄提取物41~45份,除菌水300~450份;还涉及该生物保鲜剂的制备方法和在水产品保鲜中的应用。本发明中的生物保鲜剂无毒、无残留、低成本,可有效避免水产品脂肪、蛋白质等不被氧化破坏,并保持水产品鲜亮的色泽;同时,充分利用姜黄提取物的广谱抗菌活性,防止各种水产品常见菌在水产品中保藏过程中的滋生和繁殖,从而对水产品起到有效的保鲜作用,显著延长水产品的保鲜期。此外,该保鲜剂的制备过程中,硫酸软骨
一种肉类食品用天然保鲜剂及其制备方法.pdf
本发明公开了一种肉类食品用天然保鲜剂,由以下重量份原料制成:青果5‑10份、佛手5‑10份、乌梅5‑15份、薄荷3‑8份、山楂3‑8份、酸枣仁2‑5份、紫苏叶2‑5份。本发明保鲜剂不含化学防腐剂成分,安全自然,能抑制肉类产品中微生物的生长,维持产品的质量,延长肉类产品在冷藏条件下的保质期。