一种皇帝柑天然保鲜剂及其制备方法.pdf
一吃****春晓
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一种皇帝柑天然保鲜剂及其制备方法.pdf
本发明公开了一种皇帝柑天然保鲜剂,包括以下重量份原料;植物复配剂20?30份、2,4?D钠盐粉剂1?6份、山梨醇酐单硬脂酸酯1?5份、壳聚糖溶透剂1?2份和1?2份的山梨酸钾。本发明采用荷叶、竹叶配比制备的植物复配剂,具有高效的防腐、保鲜功能,通过引入硅藻土缓蚀剂,能够方便将荷叶、竹叶提取的提取液,渗透到硅藻土缓释剂中,该缓蚀剂采用硅藻土、硅灰石和黏土配比,黏土、硅藻土交叉配合能够形成稳定的三维体系,而提取液溶透在该三维体系中,能够保持稳定长久的抗菌、防腐、保鲜功效;通过硅灰石的针状结构,起到携带能力,从
一种天然的生物保鲜剂及其制备方法.pdf
本发明公开了一种天然的生物保鲜剂及其制备方法,涉及保鲜剂技术领域,该生物保鲜剂由以下重量份数的原料制成:荞荞头2~8份、茶叶4~10份、山萮菜5~9份、瓜蒌3~7份、白术2~8份、白芷4~10份、五倍子2~8份、迷迭香精油0.5~3.5份、麦麸6~12份、甘油1~4份、酒石酸0.5~2.5份、普鲁兰多糖10~20份、阿拉伯胶0.5~2.5份、食盐0.2~2份、氯化钙0.5~2.5份、椰子油甘油酯0.5~3份、蒸馏水60~100份;本发明将多种抑菌杀菌效果优良的组分结合起来,并加入抗氧化剂以及成膜剂等相互协
一种鲜参天然保鲜剂及其制备方法.pdf
本发明的一种鲜参天然保鲜剂由椰壳粉、葡萄籽提取物、丁香提取物、肉桂提取物、无菌水组成。本发明的葡萄籽提取物含有大量的多酚类物质,有三种单体多酚,儿茶素、表儿茶素和表儿茶素没食子酸,以及大量聚合多酚,花青素占总多酚的75%?85%。这些多酚类物质具有极强的抗氧化能力,可以调节环境中的氧气含量,抑制鲜参的呼吸作用。丁香和肉桂是两种很好抑菌中草药,其提取物主要有效成分分别为丁香酚和肉桂醛,均具有良好的抑菌活性。椰壳粉具有保湿、疏松、透气的作用,是作为保鲜剂良好的载体粒子。本发明的保鲜剂在60天保险期内,能够维持
一种香甜保健型皇帝柑金酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种香甜保健型皇帝柑金酒及其制备方法,所属酒类食品技术领域,提供一种品质与风味独特,具有利尿、降血压、解毒、抗衰老良好保健功能的高档果酒。将皇帝柑连皮破碎后的原浆汁,按体积各拌入1%粗粉碎的干杜松子、干夏枯草、干甜叶菊酿制的原酒,下橡木桶进地窖陈酿,经澄清、冷稳处理、硅藻土过滤、瓶储制得本产品。原料丰富,容易操作,可大规模进行机械化商品生产。果酒呈鲜绿宝石色,具成熟皇帝柑香甜味、橡木桶香味及杜松子香味,馥郁,和谐,丰满。本产品打破了红葡萄果酒一统天下的局面,增加了绿色保健果酒新品种,可进一步满
一种肉类食品用天然保鲜剂及其制备方法.pdf
本发明公开了一种肉类食品用天然保鲜剂,由以下重量份原料制成:青果5‑10份、佛手5‑10份、乌梅5‑15份、薄荷3‑8份、山楂3‑8份、酸枣仁2‑5份、紫苏叶2‑5份。本发明保鲜剂不含化学防腐剂成分,安全自然,能抑制肉类产品中微生物的生长,维持产品的质量,延长肉类产品在冷藏条件下的保质期。