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高中化学 乙醇课件 苏教必修2.ppt
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高中化学 乙醇课件 苏教必修2.ppt
乙醇材料一：杜康酒的由来晋代江统《酒诰》中道“有饭不尽委之空桑郁结成味久蓄气芳本出于代不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭放置在桑园的树洞里剩饭在洞中发酵后有芳香的气味传出。这就是杜康造酒的由来。酒经过几千年的发展在酿酒技术提高的同时也形成了我国博大精深的酒文化。中国的酒文化源远流长古往今来传颂着许多与酒有关的诗歌和故事。如“举杯邀明月对影成三人。”“醉卧沙场君莫笑古来征战几人回。葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催。”等。一、乙醇的物理性质乙醇俗称酒精是一种无色透明而具
2023-12-08
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高中化学 乙醇2课件 苏教必修2.ppt
食品中的有机化合物传说在古代的中兴国有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来黑塔率族移居现江苏省镇江。在那里他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜就存放起来在缸里浸泡。到了二十一日的酉时一开缸一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下黑塔尝了一口酸甜兼备味道很美便贮藏着作为“调味浆”。它就是“酉”加“二十一日”——醋乙酸是日常生活中的常见物质我们常用的调味品食醋其主要成分就是乙酸因此乙酸又叫醋酸普通醋含醋酸3%~5%山西陈醋含醋酸7%。二、分子组成与结构乙酸分子模型[实验探究1
2023-12-08
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高中化学 乙醇课件 新人教必修2.ppt
Ⅱ知道乙醇的组成和主要性质认识其在日常生活中的应用。一、教材分析教学难点：学生的实验能力创设情境温故导新创设情境温故导新【温故导新】【投影展示】乙醇分子的结构式及模型提出问题观察金属钠的保存对比实验：钠与乙醇VS钠与水观察实验现象填写下表；学生写出乙醇与钠反应的化学方程式。【身边的化学】各地汽车成“酒鬼”提出问题HCu/Ag实验室只有铜丝和酒精灯请设计简便的实验方法实现上述反应。乙醇
2023-12-08
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浙江化学必修2同步课件：专题3 21 乙醇（苏教）.ppt
专题31.分子结构2．物理性质1．下列说法正确的是()A．乙醇分子是由乙基和氢氧根组成的B．乙醇是比水轻的液体，与水混合时浮在水的上面C．75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒D．乙醇可以作为提取碘水中碘的萃取剂解析：羟基和氢氧根离子不同，前者不带电荷，后者是带一个单位负电荷的离子，乙醇分子中所含的是羟基，不是氢氧根离子。乙醇与水互溶，不能用作提取碘水中碘的萃取剂。答案：C1.实验探究2．化学反应方程式(1)乙醇与钠反应：。(2)水与钠反应：。3．烷烃、乙醇氢原子的活泼性(1)钠保存于煤油(多种烷烃混
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高中化学 乙醇课件 苏教版必修2.rar
乙醇材料一：杜康酒的由来晋代江统《酒诰》中道“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是杜康造酒的由来。酒经过几千年的发展，在酿酒技术提高的同时，也形成了我国博大精深的酒文化。中国的酒文化源远流长，古往今来传颂着许多与酒有关的诗歌和故事。如“举杯邀明月，对影成三人。”“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”等。一、乙醇的物理性质乙醇俗称酒精，是一种无色，透明而具有特殊香味的
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