一种熏烤盘.pdf
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相关资料
一种熏烤盘.pdf
本发明公开了一种熏烤盘,包括第一盘体,所述第一盘体中部凹陷,在第一盘体上方设有热源;还包括第二盘体和第三盘体,所述第二盘体中部向上凸起并放置于第一盘体上,所述第三盘体中部凹陷,其上表面为实心面,并放置于第一盘体和第二盘体包围形成的腔体内;还包括第一盘体与第二盘体的第一定位结构和第一盘体和第三盘体的第二定位结构。该熏烤盘结构简单实用,方便用户使用,并设置有多个盘体,通过各个盘体间的组合为熏烤盘增加更多的烹调形式,丰富用户的烹调乐趣。
一种腊肉生产加工用熏烤装置及熏烤方法.pdf
本发明公开了一种腊肉生产加工用熏烤装置及熏烤方法,包括熏烤机构和生烟机构,所述熏烤机构包括熏烤箱和进烟管,所述生烟机构包括燃烧箱和出烟孔。本发明通过设置熏烤机构,起到了对腊肉进行熏烤的效果,其中竖杆、圆环和挂钩,能够对腊肉进行均匀悬挂,使腊肉能够均匀接受熏烤,通过设置生烟机构,起到了燃烧生烟的效果,为腊肉的熏烤提供足够的烟气,通过设置烟气净化箱、第一导气管、第二导气管和出气孔,起到了对烟气净化的效果,避免烟气直接排放会对环境造成污染的情况,解决了现有的熏烤炉结构较为简单,在熏烤过程中腊肉不能均匀的接受烟气
一种熏烤除烟装置.pdf
本实用新型公开了一种熏烤除烟装置,包括相互连通的熏烤装置和高温油烟净化器,所述熏烤装置包括箱体(1)、转运车(2)和风箱(16);所述高温油烟净化器包括净化箱(3),所述净化箱(3)内设有排烟装置、喷水装置、风冷箱(17)、油污分离装置和高压静电装置。本实用新型设置熏烤装置和高温油烟净化器,不仅便于产品的转运和熏烤的填料,还能由高温油烟净化器把烟雾中的杂质浓度降低,保证大气排放标准,同时保护了生态环境,结构简单且操作便捷。
玫瑰花调味茶烤熏设备及烤熏工艺.pdf
本发明公开了玫瑰花调味茶烤熏设备及烤熏工艺,包括熏房、导味筒、玫瑰精油放置室、加温室,所述玫瑰精油放置室位于熏房下方并通过进气口连通,所述导味筒设于熏房内,所述导味筒的筒壁上设有筛孔,玫瑰精油放置室位于熏房下方,玫瑰精油放置室内放置玫瑰精油放置容器,玫瑰精油放置室底部设有加温室,加温室内设置加热器。本发明的设备和工艺,茶叶能够均匀受热、受香,保证玫瑰花瓣的香气缓慢浸入茶体内,保证茶叶的香味和特色,能够很好地保留玫瑰花原生态、天然活性营养成分和纯正色泽,既富有营养又保持独特口味。
一种熏烤酱及其制备方法.pdf
本发明制备的熏烤酱是以牛肉、调料粉、红糖、枣树皮、枣木、植物油为主要原料,经低温分段动态干馏、减压浓缩而制得的具有烧烤特色风味(熏烤味)和较强抑菌、抗氧化功能的酱料,不仅赋予烧烤酱特色烧烤风味,而且代替了传统香精和防腐剂的添加;同时上述配料经干馏后具有消炎、止泻和固肠之功效,在保护胃黏膜、防止胃肠炎、促进消化方面具有显著效果,非常适合烧烤爱好者的食用;制备的熏烤液收率达44‑48%,多酚类物质含量为32.6‑35.5mg/L,羰基类化合物含量为14.7‑16.9mg/L,pH值3.0‑3.3,未检测出3、