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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110720578A(43)申请公布日2020.01.24(21)申请号201911026784.4(22)申请日2019.10.26(71)申请人上海葡萄王企业有限公司地址201611上海市松江区车新公路518号(72)发明人卢弘捷戴掌印(51)Int.Cl.A23L2/39(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L33/125(2016.01)A23L33/10(2016.01)权利要求书2页说明书11页(54)发明名称一种复合益生菌固体饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种复合益生菌固体饮料及其制备方法,属于饮料技术领域,其技术要点:一种复合益生菌固体饮料,按照重量份数计,复合益生菌固体饮料包括嗜热链球菌0.005-0.02份,嗜酸乳杆菌0.0010-0.002份,干酪乳杆菌0.01-0.02份,鼠李糖乳杆菌0.01-0.02份,罗伊氏乳杆菌0.001-0.002份,短双歧杆菌0.002-0.005份,乳双歧杆菌0.02-0.05份,副干酪乳杆菌0.002-0.005份,植物乳杆菌0.02-0.05份,乳双歧杆菌0.004-0.006份,养乐多香精0.004-0.01份,橘子果汁粉0.001-0.008份,柠檬果汁粉0.002-0.008份,调味颗粒1-2份。其制备方法包括原料准备、称料、溶解、预混、混合、加料、制粒、烘干、整粒、总混、充填,以及包装。本发明不仅能够适合大批量的生产销售,而且还能保证饮料中的有益菌能够保存较长的时间,确保了饮料的品质和饮用时的安全性。CN110720578ACN110720578A权利要求书1/2页1.一种复合益生菌固体饮料,其特征在于,按照重量份数计,复合益生菌固体饮料包括嗜热链球菌0.005-0.02份,嗜酸乳杆菌0.0010-0.002份,干酪乳杆菌0.01-0.02份,鼠李糖乳杆菌0.01-0.02份,罗伊氏乳杆菌0.001-0.002份,短双歧杆菌0.002-0.005份,乳双歧杆菌0.02-0.05份,副干酪乳杆菌0.002-0.005份,植物乳杆菌0.02-0.05份,乳双歧杆菌0.004-0.006份,养乐多香精0.004-0.01份,橘子果汁粉0.001-0.008份,柠檬果汁粉0.002-0.008份,调味颗粒1-2份。2.根据权利要求1所述的一种复合益生菌固体饮料,其特征在于,按照重量份数计,复合益生菌固体饮料是由嗜热链球菌0.0084-0.0126份,嗜酸乳杆菌0.0010-0.0014份,干酪乳杆菌0.0102-0.0154份,鼠李糖乳杆菌0.0102-0.0154份,罗伊氏乳杆菌0.0010-0.0014份,短双歧杆菌0.0024-0.0036份,乳双歧杆菌0.0216-0.0324份,副干酪乳杆菌0.0024-0.0036份,植物乳杆菌0.0222-0.0332份,乳双歧杆菌0.0040-0.0060份,养乐多香精0.0043-0.0099份,橘子果汁粉0.0019-0.0057份,柠檬果汁粉0.0026-0.0077份,调味颗粒1.1376-2.0842份组成。3.根据权利要求2所述的一种复合益生菌固体饮料,其特征在于,按照重量份数计,所述调味颗粒包括结晶果糖0.1-0.3份,苹果酸0.005-0.02份,乳糖0.2-1.0份,玉米淀粉0.2-1份,麦芽糊精0.01-0.05份,聚葡萄糖0.01-0.03份,低聚异麦芽糖0.01-0.03份,水苏糖0.003-0.008份,三氯蔗糖0.0001-0.03份,全脂奶粉0.005-0.02份,橘子果汁粉0.01-0.05份,养乐多香精0.002-0.008份,ß-胡萝卜素0.001-0.3000份组成。4.根据权利要求3所述的一种复合益生菌固体饮料,其特征在于,按照重量份数计,所述调味颗粒是由结晶果糖0.1468-0.2202份,苹果酸0.0088-0.0132份,乳糖0.4309-0.6463份,玉米淀粉0.3719-0.6906份,麦芽糊精0.0221-0.0331份,聚葡萄糖0.0143-0.0215份,低聚异麦芽糖0.0188-0.0282份,水苏糖0.0033-0.0050份,三氯蔗糖0.0001-0.0250份,全脂奶粉0.0087-0.0161份,橘子果汁粉0.0164-0.0305份,养乐多香精0.0021-0.0062份,ß-胡萝卜素0.0012-0.2000份组成。5.一种根据权利要求1-4中任意一项所述的一种复合益生菌固体饮料的制备方法,其特征在于,包括原料准备、称料、溶解、预混、混合、加料、制粒、烘干、整粒、总混、充填,以及包装。6.根据权利要求5所述的一种复合益生菌固体饮料的制备方法,其