一种即食调味芽苗菜的制备方法.pdf

本发明公开一种即食调味芽苗菜的制备方法，通过选用多种品种的芽苗菜原料，单独品种或混合品种，经去杂清洗、烫漂去水、味型调制、称量包装、灭菌除水、化验装箱，制得能常温保存，有多种品种与味型，能在各种食品零售商处销售，消费者易于购买，买后开启包装即可做为菜品或休闲食品食用的芽苗菜包装食品。

2023-12-01

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一种即食调味芽苗菜的制造方法.pdf

本发明公开一种即食调味芽苗菜的制造方法，通过选用多种品种的芽苗菜原料，单独品种或混合品种，经去杂清洗、炒制、味型调制、称量包装、灭菌除水、化验装箱，制得能常温保存，有多种品种与味型，能在各种食品零售商处销售，消费者易于购买，买后开启包装即可做为菜品或休闲食品食用的芽苗菜包装食品。

2023-12-01

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一种即食调味辣椒及其制备方法.pdf

本发明公开了一种即食调味辣椒及其制备方法，该调味辣椒包括以下重量份的物料：鲜辣椒100‑200份，食用油3‑10份，食盐0.5‑1.5份，迷迭香叶1‑10份，柠檬草1‑10份，调味料1‑10份。本发明即食调味辣椒的制备方法包括以下步骤：(1)辣椒清洗去蒂；(2)辣椒表面处理；(3)辣椒炒制；(4)真空处理；(5)清洗去皮；(6)调味；(7)包装杀菌。本发明具有营养保持完好，口感柔嫩，口味清新自然，结构完整美观等有益效果。本发明的产品填补了辣椒即食食品的空缺，提供了多种口味辣椒即食食品的制备方法，为辣椒新品

2024-01-07

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一种即食调味芽菜的制备方法.pdf

本发明公开一种即食调味芽菜的制备方法，通过选用多种品种的芽菜原料，单独品种或混合品种，经去杂清洗、烫漂、盐渍、味型调制、称量包装、灭菌除水、化验装箱，制得能常温保存，有多种品种与味型，能在各种食品零售商处销售，消费者易于购买，买后开启包装即可做为菜品或休闲食品食用的芽菜包装食品。

2023-12-01

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一种自调味即食营养杂粮饭及其制备方法.pdf

本发明公开了一种自调味即食营养杂粮饭，包括如下重量组分的原料：大米200‑230份、杂粮组合物60‑80份、调味料10‑15份、纯净水120‑150份、食品添加剂5‑8份；按上述重量配比，将杂粮混合物和大米混合，并加纯净水和食品添加剂蒸煮至熟饭状态，然后进行晾凉、风干；调味料以料包形式单独封装。将大米和杂粮混合蒸制得到杂粮饭，杂粮饭相较于传统的单一大米米饭营养成分更加丰富。蒸煮完成的杂粮饭首先通过鼓风干燥箱进行晾凉，去除杂粮饭表面水分，然后再通过冻干干燥处理，经过上述两部处理，使杂粮饭在冲泡时可以很快吸收

2023-11-07

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