一种辣木速溶茶的制备方法.pdf

本发明公开一种辣木速溶茶的制备方法，是将辣木叶茶，与远红外加热提香后的茶叶按比例混合，以蒸馏水或乙醇溶液为溶剂，超声控温分段提取，经过滤、浓缩、杀菌，喷雾干燥、包装获得辣木速溶茶。本发明获得的速溶茶，速溶性强，充分保留茶叶的香气和辣木滋味，口感绵滑，无沉淀物质，可直接冲泡饮用。

2023-11-22

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一种分心木速溶茶的制备方法.pdf

本发明公开了一种分心木速溶茶的制备方法，包括以下步骤：(1)取分心木，粗碎，乙醇浸泡，过滤得分心木浸泡液，然后浓缩至无醇味，得分心木提取液；(2)将所述分心木提取液上样于AB‑8型大孔吸附树脂，采用体积百分比浓度为60％～70％的乙醇溶液进行洗脱，收集洗脱液，过滤浓缩至无醇味，得分心木精提液；(3)向所述分心木精提液中加入冰糖水溶液进行密封发酵，过滤得初次发酵液，再向所述初次发酵液中加入酵母菌和醋酸杆菌发酵，过滤得二次发酵液；(4)将所述二次发酵液煮沸，冷却至室温，浓缩过滤，喷雾干燥，即得。本发明的优点是

2023-11-16

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一种辣木酒的制备方法.pdf

本发明公开了一种辣木酒的制备方法，包括如下步骤：选取成年健康辣木的辣木梗和辣木根，切片阴干后与高粱混合均匀，放入蒸锅中蒸煮1.5‑3小时后，高温杀菌、发酵、蒸馏和调制，得到一种营养丰富的辣木酒，长期饮用对于降高血压、降高血脂、降高血糖有明显效果，还可以预防癌症预防肿瘤，增强免疫力保护心脏，预防治疗糖尿病，保护胃黏膜治疗胃溃疡、预防骨质疏松症、预防脂肪肝、酒精肝，提神醒脑，治疗中风、增强消化、颐养脾胃、消除疲劳、治疗和预防抑郁症，促进睡眠增强体力；有效改善支气管炎，消除便秘，促进愈合伤口，预防结石，保护眼睛

2023-06-04

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一种辣木红茶及其制备方法.pdf

本发明公开了一种辣木红茶的制备方法，包括以下步骤：（1）鲜叶采摘；（2）萎凋；（3）揉捻；（4）发酵；（5）解块；（6）烘干；（7）制备辣木籽提取液；（8）一次喷淋；（9）摊晾；（10）二次喷淋；（11）烘干，即得辣木红茶成品。本发明制备方法简便易行，操作方便，适于大规模生产，按照该方法生产的辣木红茶具有优异独特的口感，气味芳香，口味甘甜浓郁，保留了辣木和红茶中的原始营养成分；本发明制得的辣木红茶融合了辣木和红茶的所有功效，具有降血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，增强人体免疫力的功效；还可以有效改善人体吸收

2023-11-20

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一种辣木酸奶及其制备方法.pdf

本发明属于乳制品技术领域，特别是涉及一种辣木酸奶及其制备方法，所述辣木酸奶的制备原料包括如下成分：牛奶、辣木叶超微粉、白砂糖、β‑环糊精和酸奶发酵剂；其中，按与牛奶的固液比，辣木叶超微粉15.5‑17g/L，白砂糖88‑96g/L，β‑环糊精128‑133g/L，酸奶发酵剂0.97‑1.05g/L。本发明提供的辣木酸奶组织形态好，呈凝固豆腐状，有弹性，其口感细腻润滑，无颗粒感，风味佳，奶香味和辣木清香协调，自然柔和，无涩辣味。同时，本发明提供的辣木酸奶不添加防腐剂，只添加β‑环糊精一种食品添加剂，制得的辣

2023-07-18

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