一种鹰嘴豆多肽粉的快速制备方法及其应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105622715A(43)申请公布日2016.06.01(21)申请号201610208338.5A61P31/04(2006.01)(2006.01)(22)申请日2016.04.05A61P31/10A23L33/18(2016.01)中国科学院新疆理化技术研究所(71)申请人A23L33/185(2016.01)地址830011新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市北京南路40号附1号(72)发明人阿布力米提·伊力阿吉艾克拜尔·艾萨艾合米丁·外力热合满·艾拉(74)专利代理机构乌鲁木齐中科新兴专利事务所65106代理人张莉(51)Int.Cl.C07K1/36(2006.01)C07K1/34(2006.01)A61K38/02(2006.01)权利要求书1页说明书10页附图2页(54)发明名称一种鹰嘴豆多肽粉的快速制备方法及其应用(57)摘要本发明涉及一种鹰嘴豆多肽粉的快速制备方法及其应用，该方法中的原料为鹰嘴豆豆瓣或干燥的有机溶剂提取小分子化合物后的鹰嘴豆渣，采用粉碎脱脂，利用现代超滤膜技术，再利用现代喷雾干燥技术或冷冻干燥精制而成的鹰嘴豆多肽粉。该鹰嘴豆多肽粉被验证其抗细菌和真菌活性，具有广泛的抗微生物活性，抗氧化和降血糖活性，同时具有增强体液免疫及全身免疫的功能，富含人体易消化和吸收的纯天然植物来源多肽和蛋白质。该鹰嘴豆多肽粉部位的特点是既保留了鹰嘴都多肽蛋白质的同时还实现变废为宝和资源充分利用的目的；该鹰嘴豆多肽粉作为天然抗菌剂、食品添剂或药物，可用于食品和医药行业。CN105622715ACN105622715A权利要求书1/1页1.一种鹰嘴豆多肽粉的快速制备方法，其特征在于该方法中的原料为鹰嘴豆发芽之后的豆瓣或干燥的有机溶剂提取小分子化合物后的鹰嘴豆渣，具体操作按下列步骤进行：a、取干燥的鹰嘴豆豆瓣或干燥的有机溶剂提取小分子化合物后的鹰嘴豆渣，粉碎，粉碎粒度为200目，按料液重量比为1:5加入石油醚，在室温下搅拌1-2小时，反复提取3-4次至未有油脂提取出来为止，抽滤，合并沉淀，自然干燥至未有石油醚溶剂残留为止，得到脱脂的鹰嘴豆粉；b、将步骤a中充分脱脂的鹰嘴豆粉中加入浓度为40-60%乙醇，料液重量比为1∶5，在室温下搅拌提取2-3小时，每次提取3-4次，减压抽滤，合并提取液，分离杂物，得到粗提取液备用；c、将步骤b得到的粗提取液，采用截留分子量为10-30KDa的再生纤维素平板膜，在压力0.15MPa，温度25℃，流速35m/s，进行纯化，得到鹰嘴豆多肽提取溶液；d.将步骤c得到的鹰嘴豆多肽提取溶液,采用截留分子量为0.5-1KDa的再生纤维素平板膜，在压力0.2MPa，温度25℃，流速35m/s，进行浓缩，浓缩倍数为5-10倍，得到鹰嘴豆多肽提取溶液浓缩物；e.将步骤d得到鹰嘴豆多肽提取溶液浓缩物，利用旋转蒸发仪浓缩至无乙醇溶液残留后，依次经常规方法萃取，离心，喷雾干燥或冷冻干燥，过筛，紫外灭菌，包装，即可得到鹰嘴豆多肽粉。2.如权利要求1所述方法获得的鹰嘴豆多肽粉在制备抗细菌生物活性的药物中的用途。3.如权利要求1所述方法获得的鹰嘴豆多肽粉在制备抗真菌生物活性的药物中的用途。4.如权利要求1所述方法获得的鹰嘴豆多肽粉在制备食品添加剂中的用途。2CN105622715A说明书1/10页一种鹰嘴豆多肽粉的快速制备方法及其应用技术领域[0001]本发明涉及一种鹰嘴豆多肽粉的快速制备方法及其应用，是利用鹰嘴豆豆瓣、鹰嘴豆渣为原料制备的具有抗菌活性的多肽部位，具有抗细菌、抗真菌等生物活性，在医药、食品领域具有很好的应用前景。背景技术[0002]抗生素的发现曾是人类医学史上的一个里程碑。然而，由于抗生素的滥用而不时地引起耐药菌的出现，而且出现的频率超过新型抗生素的开发速度，使得许多曾经高度有效的抗生素药物失效，以至于给感染性疾病的治疗带来诸多新的问题，传统抗生素的使用正面临着严峻的挑战。研究和应用无毒、无公害、无耐药的新型抗菌制剂替代抗生素已成发展趋势。[0003]植物在生长过程中每天要与环境中几百万种的病原菌接触，随时都可能遭受微生物的侵袭，而植物没有象哺乳动物那样特异的免疫系统，因而非特异的天然免疫体系对植物起着重要的保护作用。人们发现，生物受到微生物感染后，迅速、大量产生具有抗菌活性的小分子多肽(即抗菌肽)参与机体免疫。抗菌肽几乎是所有生物中都有的重要免疫分子，是植物非特异天然免疫体系的重要组成部分。目前已从微生物、植物、昆虫、节肢动物、两栖动物、哺乳动物甚至人体内鉴定出上千种抗菌肽，这类抗菌肽在合成机制、氨基酸组成和作用机制等方面不同于传统的微生物(包括细菌、真菌和链霉菌等)产生的多肽类抗生素。抗菌肽作为传统抗生素的可能替代物以其无比优