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一种辣木营养面条的制作方法.pdf
2023-11-20
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一只****呀盟
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一种辣木营养面条的制作方法.pdf
本发明公开了一种辣木营养面条的制作方法，包括以下步骤：原料处理、烘干、冷却、粉碎、制作面坯、制作面条、干燥。制作工艺简单，能够在不添加任何防腐剂及食品添加剂的情况下，使制成的辣木营养面条口感顺滑、散发辣木的天然清香，成品为淡绿色，外观诱人，烘干的温度为80度，最大限度的保留了辣木叶子中的营养成分。在粉碎步骤中，将细度为过500目筛，这样制作面条口感更好，对人体吸收也更好。
2023-11-20
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一种辣木面条.pdf
本发明提供一种辣木面条及其制作方法，其原料成分的重量配比为：冻干辣木嫩叶60‑90克、小麦面120‑150克、燕麦粉12‑25克、干蜂蜜粉3‑6克、山楂粉8‑10克、食用精盐1‑3克、碳酸钠0.5‑2克、微量营养元素混合物0.5‑2克、水2000毫升。制备时，首先将冻干辣木嫩叶粉经超微波粉碎成辣木叶粉，与其他原料按重量配比混合搅拌均匀后，经和面、熟化、揉面、延压、切条、干燥，得到辣木面条。本发明的辣木面条，原料为纯天然绿色食品，不含任何添加剂、防腐剂，且保质期长、易储存，食用方便、促进消化、口感爽滑，经常
2023-06-22
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一种辣木籽营养保健月饼及其制作方法.pdf
本发明公开了一种辣木籽营养保健月饼，包括饼皮和饼馅；所述饼皮包括以下重量份的原料：荞麦粉25～38份、玉米面18～25份、豆渣15～25份、抹茶粉7～12份、辣木籽油5～8份、蜂蜜6～10份、鲜酵母0.2～0.5份、小苏打0.3～0.8份、蛋黄液3～7份；所述饼馅包括以下重量份原料：辣木籽粉18～24份、莲子粉15～25份、核桃粉10～22份、香菇多糖4～8份、桂花酱8～12份。本发明所得月饼富含人体所必须的营养成分和微量元素，其具有良好的杀菌排毒、降脂降压、减肥瘦身、延缓衰老及抗癌抗肿瘤等功效，能够有效
2023-06-21
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一种含有活性物质的营养面条、营养韭菜面条及其制作方法.pdf
本发明针对现有技术面条保存期短、营养单一、存放中形态易变差、煮面时易粘连不滑爽的不足，提供一种含有活性物质的营养面条、营养韭菜面条及其制作方法，所述的面条各组份含量为：优质面粉100-110kg、食盐0.15-0.2kg、食用碱0.15-0.2kg、冬莲粉0.1-0.4kg、红莲粉0.5-0.9kg、白莲粉0.6-1.1kg、芡实粉1-4kg、8-16个蛇胆汁、牛胆4-8个牛胆汁；所述面粉按如下方法制得：清洗小麦，去除杂质后，润麦20-24小时，使含水量达到10-14%，将小麦烘干、灭菌、磨成80-120
2023-06-24
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一种辣木茶及其制作方法.pdf
本发明涉及一种辣木茶及其制作方法，所述的辣木茶由下列重量份数的原料组成：辣木叶30-40份、辣木花20-30份、毛尖茶叶15-25份、栀子花5-10份、茉莉花5-10份、蜂蜜10-15份；制作方法如下：(1)鲜叶采摘；(2)萎凋；(3)杀青；(4)包揉；(5)整形、打散；(6)焙火、干燥、包装。本发明的辣木茶，制作工艺简单，成型美观，冲泡后无辣木叶原有的辛辣味，入口后有淡淡的清甜香味，且富含蛋白质、植物钙、氨基酸、多糖、维生素和多种微量元素，能有效的排除体内垃圾，促进人体健康。
2023-06-21
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