一种蔬果茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107125366A(43)申请公布日2017.09.05(21)申请号201710572247.4(22)申请日2017.07.13(71)申请人谢红地址638400四川省广安市武胜县沿口镇越近桥村6组20号(72)发明人谢红(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种蔬果茶及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种蔬果茶及其制备方法；本发明采用蔬菜、水果和茶相结合的组合配比方式，选取的蔬菜和水果营养丰富，既能弥补茶叶营养物质含量少的缺点，又能保留茶叶本身的口味，并且口感独特，饮用方便，四季都皆可饮用，适合所有人群。CN107125366ACN107125366A权利要求书1/1页1.一种蔬果茶及其制备方法，其特征在于：包括如下重量份的组份：苹果3-15份、桑椹2-12份、乌梅1-5份、芒果2-8份、柠檬1-7份、无花果4-10份、萝卜3-9份、冬瓜2-6份、西红柿3-9份、黄瓜1-5份、芹菜2-8份、乌龙茶1-10份、普洱茶1-10份。2.根据权利要求1所述的一种蔬果茶及其制备方法，其特征在于：所述蔬果茶的制备方法按照如下工艺步骤完成：1、将上述所有的蔬菜和水果进行常规杀菌消毒，之后再将其全部切片；2、将步骤1所得的蔬果切片烘培，烘培温度90-120℃，烘焙时间2-8小时，烘培完成后与乌龙茶、普洱茶进行混合；3、将步骤2所得的混合物碾碎成粉状，包装成茶包即得。2CN107125366A说明书1/3页一种蔬果茶及其制备方法[0001]技术领域[0002]本发明涉及一种茶及其制备方法，具体涉及一种蔬果茶及其制备方法，属于保健饮品领域。背景技术[0003]茶是中国特有的一种著名饮品，遍销海内外，已成为世界各国的主要饮料之一。现代研究表明茶叶中含有多种对人体有益的营养物质，其中包括蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂类、有机酸、多种维生素、矿物质钾、镁、磷、锰、钙、锌、硒等。但把茶作为饮料，其缺点是，尽管含有多种营养成份，但是每种营养物质的含量又较少，无法媲美蔬菜水果等其他食品。[0004]目前，市面上的茶饮品多为单一品种，如绿茶、红茶、乌龙茶等。如果将蔬菜水果与茶结合起来，不仅营养丰富，保留茶的口味，而且满足快节奏中的人们对高品质生活的追求。所以，目前需要一种营养丰富并且保留茶的口味的蔬果茶饮品。发明内容[0005]本发明针对现有技术的不足，提供了一种蔬果茶及其制备方法；本发明既保留了茶的口味，又将蔬菜水果的营养融入其中。[0006]本发明采用的技术方案如下：一种蔬果茶及其制备方法，其特征在于：包括如下重量份的组份：苹果3-15份、桑椹2-12份、乌梅1-5份、芒果2-8份、柠檬1-7份、无花果4-10份、萝卜3-9份、冬瓜2-6份、西红柿3-9份、黄瓜1-5份、芹菜2-8份、乌龙茶1-10份、普洱茶1-10份。[0007]所述蔬果茶的制备方法，其特征在于：按照如下工艺步骤完成：1、将上述所有的蔬菜和水果进行常规杀菌消毒，之后再将其全部切片；2、将步骤1所得的蔬果切片烘培，烘培温度90-120℃，烘焙时间2-8小时，烘培完成后与乌龙茶、普洱茶进行混合；3、将步骤2所得的混合物碾碎成粉状，包装成茶包即得。[0008]本发明所制得的蔬果茶可直接冲水饮用。[0009]本发明的有益技术效果如下：1、本发明采用蔬菜、水果和茶相结合的组合配比方式，选取的蔬菜和水果营养丰富，既能弥补茶叶营养物质含量少的缺点，又能保留茶叶本身的口味。[0010]2、本发明未添加食品添加剂和防腐剂，不含蔗糖，对人体健康安全。[0011]3、本发明制备方法简单，通过所制得的蔬果茶含有丰富的维生素和微量元素，并且口感独特，饮用方便，四季都皆可饮用，适合所有人群。3CN107125366A说明书2/3页具体实施方式[0012]实施例1一种蔬果茶及其制备方法，其特征在于：包括如下重量份的组份：苹果3份、桑椹2份、乌梅1份、芒果2份、柠檬1份、无花果4份、萝卜3份、冬瓜2份、西红柿3份、黄瓜1份、芹菜2份、乌龙茶1份、普洱茶1份。[0013]所述蔬果茶的制备方法，其特征在于：按照如下工艺步骤完成：1、将上述所有的蔬菜和水果进行常规杀菌消毒，之后再将其全部切片；2、将步骤1所得的蔬果切片烘培，烘培温度90℃，烘焙时间6小时，烘培完成后与乌龙茶、普洱茶进行混合；3、将步骤2所得的混合物碾碎成粉状，包装成茶包即得。[0014]本发明所制得的蔬果茶可直接冲水饮用。[0015]实施例2一种蔬果茶及其制备方法，其特征在于：包括如下重量份的组份：苹果5份、桑椹6份、乌梅2份、芒果4份、柠檬3份、无花果6份、萝卜5份、冬瓜3份、西红柿4份、黄瓜2份、芹菜4份、乌龙茶