一种留兰香祛风散寒火锅调料及其制备方法.pdf
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一种留兰香祛风散寒火锅调料及其制备方法.pdf
一种留兰香祛风散寒火锅调料及其制备方法,涉及一种火锅调料,由原料按以下重量份数制成,留兰香15‑20份、岩青兰15‑17份、白叶火草10‑15份、柠檬桉叶10‑13份、凤尾草8‑12份、蝉蜕5‑10份、百味叶5‑8份、刺竹叶3‑5份、粗叶耳草2‑4份、大酸浆草1‑3份、辅料20‑25份;其制备方法为:(1)制药液;(2)制配料;(3)制粉;(4)混合、灭菌;本发明不仅是味道鲜美的火锅调味料,还具有良好的保健功效,长期食用,具有祛风散寒、发散风寒、治疗感冒功效。
一种飘带草解毒祛风火锅调料及其制备方法.pdf
一种飘带草解毒祛风火锅调料及其制备方法,涉及一种火锅调料,由原料按以下重量份数制成,飘带草15‑20份、宽筋藤15‑17份、鼠曲草10‑15份、长叶蝇子草10‑13份、对叶散花8‑12份、飞扬草5‑10份、白鲜皮5‑8份、天香炉3‑5份、川白芷2‑4份、猫爪草1‑3份、辅料20‑25份;其制备方法为:(1)制药液;(2)制配料;(3)制粉;(4)混合、灭菌;本发明不仅是味道鲜美的火锅调味料,还具有良好的保健功效,长期食用,具有解毒祛风、祛风止痛、清热燥湿功效。
一种艾麻草祛风除湿火锅调料及其制备方法.pdf
一种艾麻草祛风除湿火锅调料及其制备方法,涉及一种火锅调料,由原料按以下重量份数制成,艾麻草15‑20份、豨莶草15‑17份、七角白蔹10‑15份、牛白藤10‑13份、木棉花8‑12份、毛蜂斗草5‑10份、桐叶千金藤5‑8份、菝葜叶3‑5份、火油草2‑4份、铁藤根1‑3份、辅料20‑25份;其制备方法为:(1)制药液;(2)制配料;(3)制粉;(4)混合、灭菌;本发明不仅是味道鲜美的火锅调味料,还具有良好的保健功效,长期食用,具有祛风除湿、除痹止痛、疏经通络功效。
一种龙爪叶散寒祛风酸菜丝及其制备方法.pdf
一种龙爪叶散寒祛风酸菜丝及及其制备方法,原料按重量份数,大白菜1000‑1200份龙爪叶13‑15份、明萼草8‑10份、光梗丝石竹8‑10份、尖嘴林檎果4‑6份、马鬃参4‑6份、优若藜4‑6份、日照飘拂草1‑3份、白绿叶果实1‑3份、粗腿羊肚菜1‑3份、蜂斗菜1‑3份、腌制料15‑20份、精肉粒10‑15份、调味粉10‑15份、调味油5‑10份、营养粉5‑10份、酸味液5‑10份;其工艺先进、选料科学,易于加工制作,适合工业化生产。本发明可以有效的克服现有技术中的酸菜食用不便、包装好的酸菜口感较差、现有酸
一种祛风散寒牛肉及其制作方法.pdf
本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种祛风散寒牛肉及其制作方法。其制作方法为:(1)将牛肉排酸,冲洗干净后,切成块状,放入腌渍料进行腌渍12小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里汆水20分钟,捞出;(2)红曲米入锅,加入清水1200克熬出色,然后去渣,制成红曲米水;(3)净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入卤料,掺入鲜汤及红曲米水,大火烧开后,改小火煮2小时,制成卤汁(4)将初加工好的牛肉放入烧开卤汁里,用中火卤50min-1小时即可关火,让牛肉继续在辣味卤汁中浸泡30min,随后捞出晾凉即可食用,本