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一种连翘叶固体茶饮料及其制备方法.pdf
2023-11-17
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猫巷****婉慧
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一种连翘叶固体茶饮料及其制备方法.pdf
本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种连翘叶固体茶饮料及其制备方法；由以下重量份配比的原料组成：连翘叶提取物2‑6份，甜味剂3‑7份，柠檬酸0.2‑0.4份，麦芽糊精2‑6份；制备方法包括以下步骤：拣选，清洗，干燥，粉碎，煎煮，过滤，浓缩，配料，干燥，粉碎，过筛、包装；本发明连翘叶固体茶饮料，具有清热去火，保肝明目，可抗氧化的功能，保留了冲泡茶清爽的口感，和特有的香味，还降低了苦涩味，增加了淡淡的酸甜味使口感更佳丰富；通过添加叶脉粉实现原料一定的情况下提高固体茶饮料的功能性作用，固体茶饮料在制备时，清洗晾干
2023-11-17
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一种葛叶富硒茶饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种葛叶富硒茶饮料及其制备方法，包括干富硒葛叶15‑20份、红茶叶或绿茶叶5‑8份、蜂蜜8‑10份、蔗糖2‑5份、水果汁2‑8份、薄荷汁0.2‑0.5份、果胶0.2‑0.5份、添加剂0.01‑0.5份、水500份，其制备方法包括：步骤1）选料，步骤2）制备富硒葛叶提取液，步骤3）制备调节剂，步骤4）混合配料，步骤5）改性，步骤6）高压均质，步骤7）灌装。本发明富硒茶饮料选用富硒葛叶，在里面添加了红茶叶或绿茶叶以及蜂蜜和水果汁来改善味觉，并添加薄荷汁带来清凉，有效的解决了现有技术葛叶富硒茶饮料中
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一种杜仲叶固体饮料及其制备方法，所述固体饮料包括以下重量份的组分：杜仲叶提取物30～50份，显齿蛇葡萄叶提取物10～30份，玉竹提取物10～30份，葛根粉或葛根提取物10～30份，金银花提取物0～5份。本发明还包括一种所述杜仲叶固体饮料的制备方法。本发明所得杜仲叶固体饮料，以药食同源植物为主，综合利用各配制原料的天然活性且便于携带和利于保存。
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