一种薏米多酚提取物及制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108484343A(43)申请公布日2018.09.04(21)申请号201810240808.5C07C59/52(2006.01)(22)申请日2018.03.22C07C59/64(2006.01)C07C65/21(2006.01)(71)申请人南平博士达节能科技有限公司A23L5/20(2016.01)地址353400福建省南平市浦城县梦笔大A23L5/30(2016.01)道梦笔人家五号楼三单元206室A23L33/105(2016.01)(72)发明人黄小平(74)专利代理机构北京快易权知识产权代理有限公司11660代理人陈伊雯(51)Int.Cl.C07B63/00(2006.01)C07C231/24(2006.01)C07C235/34(2006.01)C07C51/42(2006.01)C07C51/47(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种薏米多酚提取物及制备方法(57)摘要本发明涉及薏米多酚制备技术领域，具体涉及一种薏米多酚提取物及制备方法，所述薏米多酚提取物包括N1-N5-双(对香豆酰)亚精胺、香豆酸、阿魏酸和香草酸，所述制备方法包括菌体培养物的制备、薏米粗粉的制备和薏米多酚提取物的制备；本发明通过根霉C-24促使薏米中的脂肪酸和多糖转化为可溶于水的化合物并离心除去，并使用超声微波协同乙醇溶液提取工艺优化薏米多酚提取物的制备效果，最大限度使多酚类物质溶出，提高制备的效率，提取完成后，调节溶剂的pH，通过等电点沉淀法除去溶于溶剂中的小分子蛋白质，减少薏米多酚提取物中蛋白质的残留；本发明提高有效成分化合物的提取效率，过程简单易于操作，解决薏米多酚提取得率低、杂质多的问题。CN108484343ACN108484343A权利要求书1/1页1.一种薏米多酚提取物，其特征在于，包括N1-N5-双(对香豆酰)亚精胺、香豆酸、阿魏酸和香草酸，所述N1-N5-双(对香豆酰)亚精胺占薏米多酚提取物的质量分数大于1.20％。2.如权利要求1所述的薏米多酚提取物，其特征在于，所述香豆酸占薏米多酚提取物的质量分数大于4.62％，所述阿魏酸占薏米多酚提取物的质量分数大于4.10％。3.如权利要求1所述的薏米多酚提取物，其特征在于，所述香草酸占薏米多酚提取物的质量分数大于3.00％。4.一种如权利要求1-3任一项所述的薏米多酚提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将玉米粉在蒸馏水中分散均匀，调节pH至7.0，灭菌，制得培养基，将根霉C-24接种于培养基上，26℃振荡培养36h后，真空60℃干燥，粉碎过100目筛，制得菌体培养物；(2)向粉碎的薏米中加入1/3的蒸馏水，薏米分散均匀后再加入菌体培养物，先室温避光静置转化2-3h，再50-60℃振荡转化6-8h，冷却至室温，将剩余2/3的蒸馏水冷却至0-5℃，加入薏米和菌体培养物的混合转化产物，离心取沉淀物，灭菌，制得薏米粗粉；(3)向薏米粗粉中加入乙醇溶液，常温浸提1h后，继续35-40℃超声提取30-40min，冷却至室温，调节pH至5.0，过滤，浓缩干燥制得薏米多酚提取物。5.如权利要求4所述的薏米多酚提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中玉米粉与蒸馏水的料液比(g/ml)为4：3。6.如权利要求4所述的薏米多酚提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中薏米与蒸馏水的料液比(g/ml)为3：15。7.如权利要求4所述的薏米多酚提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中薏米粗粉与乙醇溶液的料液比(g/ml)为1：10-15，所述超声的功率是500W。8.如权利要求4所述的薏米多酚提取物的制备方法，其特征在于，所述乙醇溶液的质量分数是50-60％。2CN108484343A说明书1/5页一种薏米多酚提取物及制备方法技术领域[0001]本发明涉及薏米多酚制备技术领域，具体涉及一种薏米多酚提取物及制备方法。背景技术[0002]薏米是未本科植物薏苡的干燥成熟种仁，又名薏苡仁、薏仁。薏米主产福建、江苏、河北、辽宁、广西、贵州等地，自然资源十分丰富。薏米主要适合在温暖湿润的气候下生长，分布在海拔的丘陵地带，多数在河边、溪水边生长，对土壤无特殊要求。薏米是是一种珍贵的滋补食品，是各种营养均衡丰富的药食兼用谷物，其营养价值和保健价值远超其它谷物，被誉为“世界禾本科植物之王”。由于独特的保健价值，使其成为当前食品领域研究和开发的热点。植物多酚是植物体内广泛分布的重要次生代谢产物，具有抗氧化、抗肿瘤等生理功能，对植物多酚进行深入的研究具有重要社会意义和经济效益。发明内容[0003]针对现有技术的不足，本发明提供了一种薏米多酚提取物及制备方法，提高有效成分化合物的提取效