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一种绿茶的制作方法.pdf
2023-11-17
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文宣****66
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一种绿茶的制作方法.pdf
本发明公开了一种绿茶的制作方法，该方法包括以下步骤：摘取鲜叶：且采摘时，避免损伤嫩叶；摊晾：将采摘好的鲜叶放入摊晾环境下，进行摊晾处理，杀青：把摊晾完成的茶叶放置于滚筒式杀青机中，杀青1分钟；揉捻：将杀青完成后的茶叶放入揉捻机中揉捻；烘干：将揉捻完成后的茶叶进行烘干，精选：将破碎的叶片以及有损的茶叶取出；提香：用烘干机对精选出来的茶叶进行提香，本发明制作方法流程工艺简洁易操作，对茶叶制作的每一步都进行了合适的处理，在适合人们品尝的基础上，保留了绿茶最原有的营养成分和新鲜味道。
2023-11-17
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一种绿茶的加工制作方法.pdf
本发明的目的是提供一种绿茶的加工工艺，采用了适当增加晒青与摊放时间、适度偏老杀青、适度提高芽叶细胞破碎率、干燥后期适度低温和延长干燥时间等办法，使茶叶中的多种微量芳香物质在制茶过程中得以较多的保留，为形成韵味十足、高长持久的香气提供条件，产生一系列类似兰花花香的物质，进而形成特有的“兰花香”型绿茶，茶叶外形卷曲成螺，色泽绿润，汤色绿明，滋味醇和鲜爽，兰花香明显，叶底嫩绿明亮。
2023-11-20
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一种蜂胶绿茶的制作方法.pdf
本发明涉及蜂胶应用技术领域，名称是一种蜂胶绿茶的制作方法，它包括以下过程：杀青—揉捻—干燥而成，在杀青后将茶叶浸入25—30%蜂胶的乙醇溶液中浸泡一下捞出，然后揉捻、干燥而成。这样得到的具有可以延长茶叶保鲜保质时间的优点，还具有增强体力、明目、降压的效果。
2023-06-22
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一种蜂蜜绿茶的制作方法.pdf
本申请公开了绿茶制作领域的一种蜂蜜绿茶的制作方法，具体包括以下几个步骤：步骤一、工具的准备；步骤二、原料的筛选与磨粉；步骤三、原料混合与萎凋；步骤四、杀青；步骤五、冷却；步骤六、揉捻与涂抹蜂糖；步骤七、烘干；步骤八、风干；步骤九、装袋。由于直接采用鲜茶叶与蜂蜜混合后在进行萎凋和烘干，在萎凋和烘干过程中，茶叶脱水的同时，使得蜂蜜浸入到鲜茶叶中；在烘干过程中加入到红枣粉和栀子粉，由于蜂蜜在60~120℃下，固体的蜂蜜软化，并与红枣粉和栀子粉混合，使得茶叶的表面粘附有红枣粉和栀子粉，避免了涂抹有蜜蜂的绿茶结块。
2023-06-22
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一种芦笋绿茶的加工制作方法.pdf
本发明涉及一种芦笋绿茶的加工制作方法，属于茶叶加工制作领域，其包括以下步骤：1)采收；2)清洗；3)分选；4)摊青；5)切芦笋；6)杀青；7)一次摊凉；8)毛火；9)二次摊凉；10)足火；11)三次摊凉；12)提香；13)真空包装。其中，在摊青前对芦笋进行分选，而后对不同类的芦笋进行不同的摊青方法，并进行两次杀青，最大程度地保留了芦笋中的有效成份，优化了芦笋茶的口感，研制的产品外形色泽翠绿而鲜活、香气清高、滋味醇厚甘甜，叶底翠绿明亮，无青味，能为消费人群所接受。另外，芦笋制茶，改善传统的芦笋利用结构，芦笋
2023-07-15
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