一种低溶剂残留的植物油提取工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109022131A(43)申请公布日2018.12.18(21)申请号201810954337.4(22)申请日2018.08.21(71)申请人安徽星际生物科技有限公司地址236500安徽省阜阳市界首市创新创业产业园孵化器(72)发明人米文彪(74)专利代理机构合肥中博知信知识产权代理有限公司34142代理人肖健(51)Int.Cl.C11B1/04(2006.01)C11B1/10(2006.01)C11B3/00(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种低溶剂残留的植物油提取工艺(57)摘要本发明公开了一种低溶剂残留的植物油提取工艺，涉及植物油脂提取技术领域。本发明包括预处理、磨浆、浸提、沉淀、纯化；水杨酸酯化反应生成的产物，通过分子筛的载体作用，能保护韭菜籽油中营养物质不受外界高温、氧气、有机溶剂的破坏；芥子酸、对羟基苯甲酸甲酯通过酯化反应生成的沉淀剂，能将韭菜籽油中的芥子酸、无机盐、色素等杂质以沉淀的形式从菜籽油中除去，提高了韭菜籽油的纯度；本发明通过磨浆、微波提取等辅助手段，从韭菜籽中提取韭菜籽油，有机溶剂残留量少，提取效率高，适合工业化生产。CN109022131ACN109022131A权利要求书1/1页1.一种低溶剂残留的植物油提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)预处理：将韭菜籽置于0-5℃质量分数1-5％的碳酸钠溶液中，静置20-50min；(2)磨浆：将浸泡后的韭菜籽取出送入磨浆机中，并加入韭菜籽重量2-3倍的水，磨浆10-30min后过30目筛，所得滤渣转入磨浆机中，然后加入韭菜籽重量0.5-1倍的水，再次磨浆10-30min后过30目筛，合并滤液，即得韭菜子粗提液；(3)浸提：向步骤2中加入韭菜籽质量1-2％的稳定剂，减压浓缩至溶剂含量为30-40％，然后加入韭菜籽重量1-2倍的浓度为70-90％的乙醇，加热至回流状态，保温搅拌1-3h，然后送入微波处理设备中，于微波频率2450MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为5min，每次微波处理10min，连续进行3-4次，过滤，保留滤液；(4)沉淀：向步骤3中滤液加入韭菜籽质量1-3％的沉淀剂，40-45℃搅拌1-2h，静置20-30min，25-30℃搅拌0.5-1h，静置10-20min，过滤，所得滤液减压浓缩至溶剂完全回收，得到韭菜籽粗提物；(5)纯化：向韭菜籽粗提物中加入等重量质量分数为5％的柠檬酸溶液漂洗2-3次，分离出柠檬酸溶液，将韭菜籽粗提物于50-60℃下烘干至恒重，即得到韭菜籽成品。2.根据权利要求1所述的低溶剂残留的植物油提取工艺，其特征在于，所述稳定剂的制备方法如下：将4A分子筛加入到无水乙醇中，加热至回流状态，保温搅拌20-40min，然后加水杨酸和引发剂，回流搅拌1-2h，降温至50-60℃加入钛酸酯偶联剂，保温搅拌20-30min，过滤，所得沉淀送入烘干箱中，干燥至恒重，经固体粉碎机制成微粉，即得到稳定剂。3.根据权利要求2所述的低溶剂残留的植物油提取工艺，其特征在于：所述4A分子筛、水杨酸、引发剂、钛酸酯偶联剂的质量比为10-15：20-30：1-3：1-2。4.根据权利要求3所述的低溶剂残留的植物油提取工艺，其特征在于：所述引发剂选自偶氮二异丁腈或过氧化二酰。2CN109022131A说明书1/5页一种低溶剂残留的植物油提取工艺技术领域：[0001]本发明涉及植物油脂提取技术领域，具体涉及一种低溶剂残留的植物油提取工艺。背景技术：[0002]韭菜籽最早出自《名医别录》，适当食用可调节人体肝肾缺乏。韭菜籽里含有丰厚的锌、铬、锰、锗、铜、硒、钾、镁等超越10种的自然碱元素及维生素，为人体必需的营养素，可以增强体质，有改善心血管疾病、糖尿病的作用，可以加强推陈出新与免疫系统的功用妨碍，协助人体预防病痛本源，维持安康的碱性体质，目前植物油脂提取方法主要分为压榨法和浸出法，压榨法存在着出油率低，劳动强度大，生产效率低的缺点，浸出法是选用某种能够溶解油脂的有机溶剂，经过对油料的接触，使油料中的油脂被萃取出来的一种方法，浸出法虽然出油率高，生产效率也比较高，但浸出油中存在着含有的非油物质较多，油脂中会有溶剂残留，安全性不高的缺点。发明内容：[0003]本发明所要解决的技术问题在于提供一种芥子酸含量低、残留溶剂少的韭菜籽油的提取工艺。[0004]本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：[0005]一种低溶剂残留的植物油提取工艺，包括以下步骤：[0006](1)预处理：将韭菜籽置于0-5℃质量分数1-5％的碳酸钠溶液中，静置20-50min；[0007]0-5℃的碳酸钠溶液可以将韭菜籽表面的泥垢、油脂清理干净，还可以保护