一种小分子金银花螯合肽的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109355343A(43)申请公布日2019.02.19(21)申请号201811623535.9(22)申请日2018.12.28(71)申请人河北肽都生物科技有限公司地址056900河北省邯郸市大名县经济开发区内(阳平路五得利对过)(72)发明人张晓东杨广杨子丰(74)专利代理机构石家庄国为知识产权事务所13120代理人王政(51)Int.Cl.C12P21/06(2006.01)C07K1/34(2006.01)C07K1/107(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种小分子金银花螯合肽的制备方法(57)摘要本发明涉及多肽技术领域，具体公开一种小分子金银花螯合肽的制备方法。所述制备方法，包括如下步骤：将金银花进行粉碎处理，加入纤维素酶进行酶解，提取得到提取液；加入β-葡聚糖酶、沙棘蛋白酶，酶解处理，得到酶解液；经过滤、离心、纳滤处理，得到滤液，加入大豆肽，进行螯合反应，得到螯合液；经浓缩、喷雾干燥，得到螯合肽。本发明提供的小分子金银花螯合肽的制备方法，将金银花多肽和大豆肽与绿原酸等活性成分进行结合形成螯合肽，保留了金银花中绿原酸活性成分，并提高了金银花的利用度。所得到的小分子金银花螯合肽在消化道内稳定性好、无刺激、无毒害，更易于被人体消化吸收，吸收利用率高。CN109355343ACN109355343A权利要求书1/1页1.一种小分子金银花螯合肽的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)将金银花进行粉碎处理，加入金银花重量5-7倍纯化水，升温至40-50℃，加入纤维素酶进行酶解处理3-4h，超声提取，得到提取液；(2)将所述提取液升温至50-60℃，加入β-葡聚糖酶，进行酶解处理0.5h-1.0h，加入沙棘蛋白酶，酶解处理2.5-3.5h，升温对酶进行灭活处理，得到酶解液；(3)将所述酶解液进行过滤、离心、纳滤处理，得到滤液，加入大豆肽，升温至45-50℃，进行螯合反应，得到螯合液；(4)所述螯合液经浓缩、喷雾干燥，得到小分子金银花螯合肽。2.如权利要求1所述的小分子金银花螯合肽的制备方法，其特征在于：所述纤维素酶加入量为金银花重量的0.25％-0.3％。3.如权利要求1所述的小分子金银花螯合肽的制备方法，其特征在于：所述超声提取温度为40-50℃，提取时间为0.5-1h。4.如权利要求1所述的小分子金银花螯合肽的制备方法，其特征在于：所述β-葡聚糖酶加入量为金银花重量的0.8％-1.0％。5.如权利要求1所述的小分子金银花螯合肽的制备方法，其特征在于：所述沙棘蛋白酶加入量为金银花重量的1.0％-1.5％。6.如权利要求1所述的小分子金银花螯合肽的制备方法，其特征在于：所述灭活处理温度为90-95℃，时间为10-15min。7.如权利要求1所述的小分子金银花螯合肽的制备方法，其特征在于，所述大豆肽加入量为金银花重量的15％-20％。8.如权利要求1所述的小分子金银花螯合肽的制备方法，其特征在于：所述纳滤处理中所用纳滤膜的孔径为1.0nm。9.如权利要求1所述的小分子金银花螯合肽的制备方法，其特征在于：所述螯合反应时间为30-45min。10.权利要求1-9任一项所述的制备方法制备得到的小分子金银花螯合肽。2CN109355343A说明书1/4页一种小分子金银花螯合肽的制备方法技术领域[0001]本发明涉及多肽技术领域，尤其涉及一种小分子金银花螯合肽的制备方法。背景技术[0002]金银花在我国分布较广，药用历史悠久，是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种中药之一。绿原酸是金银花中的主要活性成分，是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径代谢产生的苯丙素类化合物。绿原酸具有抗肿瘤、抗菌消炎、抗病毒、增高白血球、保肝利胆、降血压、延缓衰老作用及兴奋中枢神经系统等多种药理作用，对大肠癌、肝癌和喉癌具有显著的抑制作用。绿原酸除可作医学用途外，还广泛用于食品保鲜剂、食品添加剂、植物生长激素及一些高级化妆品的添加剂等，是食品、药品、化妆品等工业的重要原料。[0003]绿原酸提取方法主要包括水提法、醇提法、微波提取法、超声提取法等。所得到的提取液通常采用超滤法去除多糖、鞣质和蛋白等，最大限度地保留有效成分绿原酸。然而，由去除的多糖和蛋白质得到的低聚糖和小分子肽能完整地通过肠黏膜细胞进入体内循环，更容易吸收，单纯的提取绿原酸会造成金银花中的多糖和蛋白质等资源的浪费，使金银花的利用度降低。因此，开发一种既可以充分利用绿原酸，又可以提高金银花利用度的方法意义重大。发明内容[0004]针对现有金银花中提取绿原酸易造成资源浪费，且金银花的利用度低等问题，本发明提供一种小分子金银花螯合肽的制备方法。[0005]为达到上述发明目的，本发明实施例