一种富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109855392A(43)申请公布日2019.06.07(21)申请号201910151650.9(22)申请日2019.02.28(71)申请人四川活态药业有限公司地址610000四川省成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园海科路西段128号(72)发明人陶华田青青(74)专利代理机构成都顶峰专利事务所(普通合伙)51224代理人曾凯(51)Int.Cl.F26B5/06(2006.01)权利要求书1页说明书7页附图3页(54)发明名称一种富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法(57)摘要本发明属于真空冷冻干燥技术领域，公开了一种富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法，包括：取采挖的新鲜药材，洗净，切段，得到洗净药材；将上述洗净药材于-30℃～-40℃预冻3～4h，得到预冻药材；将上述预冻药材切片至20～40mm，得到切段药材；将切段药材于-25℃～-10℃续冻80～120min，得到一次续冻药材；将一次续冻药材切片至3～4mm，得到切片药材；将切片药材于-25℃～-10℃续冻40～60min，得到二次切片药材；将二次切片药材于真空度60～100Pa和微波功率为80～220W下干燥2～3h，即得。本发明的优点在于，采用分阶段分次切片方法，在极大程度的保留了中药材的原始外观和活性成分的基础上，大大缩短了升华干燥的时间，降低了真空干燥的成本，便于推广。CN109855392ACN109855392A权利要求书1/1页1.一种富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)取样：取采挖的新鲜药材，洗净，切段，得到洗净药材；(2)预冻：将上述洗净药材于-30℃～-40℃下预冻3～4h，得到预冻药材；(3)一次切片：将上述预冻药材切片至厚度为20～40mm，得到切段药材；(4)一次低温升华：将所述切段药材于-25℃～-10℃下低温升华80～120min，得到一次续冻药材；(5)二次切片：将所述一次续冻药材切片至厚度为3～4mm，得到切片药材；(6)二次低温升华：将所述切片药材于-25℃～-10℃下低温升华40～60min，得到二次切片药材；(7)微波真空冷冻干燥：将所述二次切片药材于真空度60～100Pa和微波功率为80～220W条件下旋转干燥2～3h，即得富含淀粉中药材。2.根据权利要求1所述的富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法，其特征在于：所述一次切片的厚度为30mm。3.根据权利要求2所述的富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法，其特征在于：所述一次续冻的时间为2h。4.根据权利要求3所述的富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法，其特征在于：所述二次续冻的时间为1h。5.根据权利要求2-4任意一项所述的富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法，其特征在于：所述真空度为80Pa。6.根据权利要求5所述的富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法，其特征在于：所述微波真空冷冻干燥包括如下步骤，将所述二次切片药材于真空度80Pa和微波功率为140W条件下干燥2～2.5h，再于真空度100Pa和微波功率为220W条件下干燥10～20min。7.根据权利要求6所述的富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法，其特征在于：所述步骤(7)中旋转速度为7.5～10r/min。8.根据权利要求1所述的富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法，其特征在于：所述预冻温度为-35℃，预冻时间为3.5h。9.根据权利要求1所述的富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法，其特征在于：所述洗净药材的长度为8～10cm。2CN109855392A说明书1/7页一种富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法技术领域[0001]本发明属于真空冷冻干燥技术领域，具体涉及一种富含淀粉中药材的低温微波真空冷冻干燥方法。背景技术[0002]中药材种类繁多，来源广泛，是我国医疗体系中较为重要的组成部分。中药材的制备过程中，新鲜药材的适当干燥，对药材的运输、储存、进一步制备以及在后续方剂中的药性有重大影响，如果水份含量过高，则在运输、存储过程中容易霉变，如果过渡追求低水份含量，则容易导致干燥过度，在后续方剂中药性大大降低。目前，新鲜药材的干燥一般有以下几种方式：[0003]风干：即将药材放在阴凉的地方，让风吹干，其优点是成本低、操作简单，缺点是干燥时间长、干燥效率低，并且受天气影响较大。[0004]硫熏干燥：是指采用硫熏对药材进行干燥，是目前药材加工厂广泛使用的方法，该方法具有设备简单、成本低廉、干燥时间短、不受天气制约的优点，并且制得的药材品相美观、质地坚硬、能防止霉变和虫蛀。然而，该方法也存在较大缺陷，如硫熏后的药材中重金属和二氧化硫的残留较大，并且药材本身的