一种海参漂烫液提取海参活性物质的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111871208A(43)申请公布日2020.11.03(21)申请号202010537146.5(22)申请日2020.06.12(71)申请人山东省科学院菏泽分院地址274000山东省菏泽市北外环路1999号齐鲁工业大学菏泽校区(72)发明人袁文鹏周田田许萍魏永峰侯瑾(74)专利代理机构济南尚本知识产权代理事务所(普通合伙)37307代理人张晓瑾(51)Int.Cl.B01D61/14(2006.01)B01D61/20(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种海参漂烫液提取海参活性物质的方法(57)摘要本发明公开了一种海参漂烫液提取海参活性物质的方法，主要涉及海参副产物提取领域。包括以下步骤：S1，将海参漂烫液经初滤去除泥沙及颗粒不溶物，得初滤液；S2，使用分子量为15KDa陶瓷膜在60‑85℃的温度下对所述初滤液进行超滤截留，得到滤过液和截留液；S3，对所述截留液经纯净水透析后，干燥，即得到提取物，所述提取物富含海参多糖、海参糖蛋白、海参脂类。本发明能够对海参漂烫液中主要活性物质多糖、糖蛋白、脂类进行一步法同时提取。CN111871208ACN111871208A权利要求书1/1页1.一种海参漂烫液提取海参活性物质的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1，将海参漂烫液经初滤去除泥沙及颗粒不溶物，得初滤液；S2，使用分子量为15KDa陶瓷膜在60-85℃的温度下对所述初滤液进行超滤截留，得到滤过液和截留液；S3，对所述截留液经纯净水透析后，干燥，即得到提取物，所述提取物富含海参多糖、海参糖蛋白、海参脂类。2.根据权利要求1所述一种海参漂烫液提取海参活性物质的方法，其特征在于，步骤S3中，所述用纯净水透析为使用分子量为15KDa陶瓷膜加入纯净水进行透析，透析时加入纯净水的温度在60-85℃，透析极限截流液的电导为300μs/cm。3.根据权利要求1所述一种海参漂烫液提取海参活性物质的方法，其特征在于，所述海参漂烫液为，将去除内脏的鲜海参放入沸水中煮5min以上，捞出海参后所得液体。4.根据权利要求1所述一种海参漂烫液提取海参活性物质的方法，其特征在于，所述步骤S2中，所述超滤截留的温度范围选择为60℃-85℃。5.根据权利要求1所述一种海参漂烫液提取海参活性物质的方法，其特征在于，所述步骤S3中，所述透析的温度范围选择为60℃-85℃。2CN111871208A说明书1/3页一种海参漂烫液提取海参活性物质的方法技术领域[0001]本发明涉及海参副产物提取领域，具体是一种海参漂烫液提取海参活性物质的方法。背景技术[0002]鲜海参自身存在自溶酶等蛋白水解酶，在捕捞后很容易化皮、自溶。为了便于保存，鲜海参通常要经热水漂烫处理后加工贮存。然而鲜海参在热水处理的过程中，大量的活性物质如海参糖蛋白、海参多糖、海参脂类、海参皂苷会溶解在漂烫液中。[0003]由于海参漂烫液中水分使用蒸汽能耗大、费用高；利用电渗析脱盐，易造成海参脂类在电渗析膜层富集降低脱盐效率，膜再生困难；利用有机膜超滤、截留、脱盐操作过程中容易滋生微生物、通量低；导致对漂烫液中单一的重要活性成分进行提取，且操作步骤繁琐，成本和收效均不理想。[0004]例如现有报道的多种利用海参漂烫液提取海参活性物质的方法：2009年1月14日公开的CN101343332A中国发明专利申请公开说明书中公开了“利用海参加工废液提取海参多糖的方法”，2013年4月17日公开的CN102406048B中国发明专利申请公开说明书中公开了“利用海参漂烫液制取海参糖蛋白的方法”，2015年3月11日公开的CN104402983A中国发明专利申请公开说明书中公开了“利用海参加工漂烫液提取糖蛋白的方法及用途”，2015年4月22日公开的CN104522728A中国发明专利申请公开说明书中公开了“一种利用海参漂烫液提取磷脂及海参油的方法”，这些工艺方法均对海参漂烫液中的一大类物质如海参糖蛋白、海参多糖、海参脂类进行提取，且工艺步骤均为多步提取，无法同时实现提取，这样不但步骤复杂，而且对其他成分也构成浪费，增加提取难度。发明内容[0005]本发明的目的在于提供一种海参漂烫液提取海参活性物质的方法，它能够对海参漂烫液中主要活性物质多糖、糖蛋白、脂类同时进行一步法同时提取，是一种高效节能，生产成本低，工艺步骤高度简化的利用海参漂烫液提取海参活性物质的方法。[0006]本发明为实现上述目的，通过以下技术方案实现：[0007]一种海参漂烫液提取海参活性物质的方法，包括以下步骤：[0008]S1，将海参漂烫液经初滤去除泥沙及颗粒不溶物，得初滤液；[0009]S2，使用分子量为15KDa陶瓷膜在60-85℃的温度下对所述