一种虾青素纳米乳冻干粉及其制备方法和应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113616537A(43)申请公布日2021.11.09(21)申请号202111032914.2A61K8/06(2006.01)(22)申请日2021.09.03A61Q19/00(2006.01)(71)申请人中国海洋大学地址266100山东省青岛市崂山区松岭路238号申请人江苏优度生物科技有限公司青岛优度生物工程有限公司(72)发明人刘晨光杨莹于钰孙茜丁松李军(74)专利代理机构北京集佳知识产权代理有限公司11227代理人纪志超(51)Int.Cl.A61K8/35(2006.01)A61K8/02(2006.01)权利要求书2页说明书14页附图4页(54)发明名称一种虾青素纳米乳冻干粉及其制备方法和应用(57)摘要本发明提供了一种虾青素纳米乳冻干粉，以质量百分比计，包括：油相0.01％～0.3％；乳化剂0.1％～0.8％；赋形剂4％～12％；水相87％～95％。本发明提供的虾青素纳米乳可有效提高活性物质的溶解度，改善其生物利用度，增强虾青素的光热稳定性；同时还能增强活性成分的渗透性，提高皮肤滞留量。本发明将虾青素纳米乳制备成冻干粉制剂，进一步提高了虾青素纳米乳的稳定性，并且运输方便，可实现长期保存。本发明提供的虾青素纳米乳冻干粉的制备工艺简单，操作方便，条件温和，易于大规模制备，在化妆品领域具有较好的应用前景。本发明还提供了一种虾青素纳米乳冻干粉的制备方法和应用。CN113616537ACN113616537A权利要求书1/2页1.一种虾青素纳米乳冻干粉，以质量百分比计，包括：2.根据权利要求1所述的青素纳米乳冻干粉，其特征在于，包括：油相0.02％～0.29％；乳化剂0.3％～0.8％；赋形剂4％～12％；水相87％～95％。3.根据权利要求1所述的虾青素纳米乳冻干粉，其特征在于，所述虾青素藻油中虾青素的质量含量为3～7％。4.根据权利要求1所述的虾青素纳米乳冻干粉，其特征在于，所述油相还包括：丁羟甲苯、亚丁香基丙二酸二乙基己酯、辛酸‑癸酸甘油三酯和甘油。5.根据权利要求1所述的虾青素纳米乳冻干粉，其特征在于，所述乳化剂为聚氧乙烯蓖麻油。6.根据权利要求1所述的虾青素纳米乳冻干粉，其特征在于，所述赋形剂选自甘氨酸、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、蛋白、甘露醇和羧甲基脱乙酰壳多糖中的一种或多种。7.根据权利要求1所述的虾青素纳米乳冻干粉，其特征在于，所述水相包括：水和TWEEN‑20中的一种或多种。8.根据权利要求1所述的虾青素纳米乳冻干粉，其特征在于，包括：虾青素藻油0.02～0.2wt％；BHT0.0001～0.001wt％；STliquid0.001～0.01wt％；甘油0.005～0.05wt％；聚氧乙烯蓖麻油0.3～0.6wt％；甘氨酸0.2～0.3wt％；磷酸二氢钠0.02～0.03wt％；磷酸氢二钠0.3～0.4wt％；蛋白0.05～0.2wt％；甘露醇4～12wt％；羧甲基脱乙酰壳多糖0～0.6wt％；TWEEN‑200.01～0.03wt％；余量为水。9.一种权利要求1所述的虾青素纳米乳冻干粉的制备方法，包括：将乳化剂和油相混合，得到混合物；将所述混合物和水相混合，得到虾青素纳米乳；2CN113616537A权利要求书2/2页将所述虾青素纳米乳和赋形剂混合，得到母液；将所述母液冷冻干燥，得到虾青素纳米乳冻干粉。10.一种权利要求1所述的虾青素纳米乳冻干粉在化妆品和/或护肤品领域中的应用。3CN113616537A说明书1/14页一种虾青素纳米乳冻干粉及其制备方法和应用技术领域[0001]本发明属于虾青素技术领域，尤其涉及一种虾青素纳米乳冻干粉及其制备方法和应用。背景技术[0002]虾青素主要存在于藻类、酵母、甲壳类动物和鱼类表皮，它是具有13个共轭双键的酮式类胡萝卜素。由于具有特殊的分子结构，虾青素可以通过多种途径防止氧化应激损伤，具有很强的抗氧化性。事实上，虾青素的抗氧化能力比维生素E高500倍，比β‑胡萝卜素高10倍。虾青素能有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，保护人类皮肤细胞免于紫外线的损伤，延缓皮肤的衰老。除此之外，虾青素还具有抗炎、抗糖尿病、抗肿瘤、调节免疫等多种生物功效，在医疗，美容，保健食品等行业具有广泛应用。但是虾青素在水中的溶解性极低，生物利用度较差；且在光照、高温条件下极易降解，严重影响了虾青素的吸收和应用。[0003]目前，传统的虾青素油脂和软胶囊产品在市场上仍然占主要份额，但新的虾青素制剂产品呈逐年增长的趋势，例如微/纳米技术，它在很大程度上提高了虾青素的水溶性；与此同时，微/纳米载体包裹技术可以穿透角质屏障，增强活性成分的渗透性，提高吸收度。但其也存在一定的缺陷，对多种物理化学(如机械震荡、光、