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一种分离磷脂的方法.pdf
2023-11-03
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甲申****66
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本发明涉及用于从鱼油分离磷脂以及用于生产富含多不饱和的、长链的脂肪酸（PUFA）级分的方法，该方法包括以下步骤-提供一种含有类脂和磷脂的鱼油；-将该鱼油与一种极性溶剂进行混合；-将该鱼油与该极性溶剂的混合物进行离心，以将一个极性级分与一个类脂级分分离；-将一种磷脂从该极性级分中分离或将一种富含PUFA级分从该极性级分中分离。该鱼油可以通过以下步骤来提供-用一种提取剂溶剂提取一种鱼材料；-去除该提取剂溶剂以提供该鱼油；-任选地使该鱼油经受一个固液分离。这些分离的磷脂和PUFA可以用作用于功能性食品的添加剂、
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