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職業訪談職業訪談訪問人:紙箱王主題餐廳林主廚工作時間:每天10點~21點每週上班7天工作內容:管理餐廳薪水:每月40000所需學歷:不限制我們訪問的主廚1.是哪些因素讓被訪者選擇這個職業的?
＊立志當廚師
2.被訪者所堅持的態度是怎麼被啟發的?
＊不想被家裡的人看不起
3.被訪者認為他所從事的工作中有必備的專
業技能或專業執照嗎?
＊只要有心就可以做出好吃的菜
4.被訪者對於選擇這份工作的心路歷程?
＊很辛苦
5.這個工作需要遵守的工作倫理有哪些項目?
＊職業道德.為人正直.有心做好
6.工作場所與人互動狀況(要接受命令嗎?
要何人合作嗎...?)＊要合所有同人合作，接受BOSS命令我
們決定訪問他...是因為人很和藹可
親，笑起來眼睛都彎彎的好可愛＊這鐵塔好高哦比我們人還高＊這裡是紙藝設計部裡面的東西都是用紙做的呢!紙箱王餐廳樓上的蜜蜂故事館美燕理想中的職業:咖啡廳工作
工作時間:每天早上10點～下午21點每週上班6天
工作地點:台中市交通工具:汽車或機車
需時:10分鐘
工作內容:煮咖啡.服務客人
薪水:35000福利:員工旅遊所需學歷:不限制
工作場所與人互動狀況(要接受命令嗎?
要何人合作嗎...?):
＊要合所有同仁合作
選擇此職業原因:喜歡喝咖啡和有少許的興趣
從事此職業的自我期許:學習怎麼煮出好喝的咖啡許多各式各樣的卡片燈毓鹃理想中的職業:
工作時間:每天早上9點～下午22點每週上班7天
工作地點:台中市交通工具:車子需時:30~40
分鐘
工作內容:準備營業前工作
薪水:月入10萬所需學歷:大學
工作場所與人互動狀況(要接受命令嗎?要何人合
作嗎...?):
大家互相幫忙
選擇此職業原因:有興趣
從事此職業的自我期許:不管多累要堅持下去，要為員工著想增加員工福利桌子椅子外帶杯天花板電燈都是紙做的尉筑理想中的職業:飯店工作
工作時間:每天早上11點～下午22點每週上班5天
工作地點:台中市交通工具:機車需時:15分鐘
工作內容:服務客人
薪水:每日1200所需學歷:不限制
工作場所與人互動狀況(要接受命令嗎?要何人合
作嗎...?):需要
選擇此職業原因:興趣
從事此職業的自我期許:能升職這是杯墊很特別雅瑄理想中的職業:餐廳或服飾店店長
工作時間:每天早上10點～下午5點每週上班5天
工作地點:台中縣交通工具:機車
需時:10分鐘
工作內容:煮咖啡.推銷
薪水:28500福利:員工旅遊所需學歷:高職
工作場所與人互動狀況(要接受命令嗎?要何人合
作嗎...?):要
選擇此職業原因:跟自已讀的有關
從事此職業的自我期許:賺大錢水杯還有架子呢妤菁理想中的職業:西餐廳
工作時間:每天早上18點～下午23點每週上班6天
工作地點:台中市交通工具:機車需時:5分鐘
工作內容:服務客人
薪水:18000福利:三節獎金.勞健保
所需學歷:高職
工作場所與人互動狀況(要接受命令嗎?要何人合
作嗎...?):要
選擇此職業原因:希望跟自已讀的有關
從事此職業的自我期許:好好努力菜單也是紙箱做的大家的心得我們去吃當天的餐點組別:第5組
訪問對象:紙箱王主題餐廳林主廚
組長:黃美燕
聯絡人:黃美燕
攝影拍照:陳尉筑
採訪:陳毓鹃
簡報製作:張雅瑄
書面報告整理:黃美燕
口頭報告人:陳妤菁