第11章旅館業的發展.ppt

第11章旅館業的發展旅館業的角色旅館的語源旅館業的角色旅館的功能旅館的定義發展觀光條例第二條
觀光旅館業：指經營國際觀光旅館或一般觀光旅館，對旅客提供住宿及相關服務之營利事業。
旅館業：指觀光旅館業以外，對旅客提供住宿、休息及其他經中央主管機關核定相關業務之營利事業。
民宿：指利用自用住宅空閒房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。住宿服務業
從事短期或臨時性住宿服務之行業，有些場所僅提供住宿服務，有些場所則提供結合住宿、餐飲及休閒設施之複合式服務。

短期住宿服務業
從事以日或週為基礎，提供客房服務或渡假住宿服務等行業，如旅館、旅社、民宿等。本場所可附帶提供餐飲、洗衣、會議室、休閒設施、停車場等服務。
其他住宿服務業
從事551小類以外住宿服務之行業，如露營區、休旅車營地及僅對特定對象提供臨時性住宿服務之招待所。
11-2-1外國旅館業的發展沿革外國歷史發展第一次世界大戰(1914~1918)後，是西方旅館的黃金時期，大型化1000間以上旅館陸續出現
旅館小故事11-2-2我國旅館的發展12-2-2我國旅館業的發展11-2-2我國旅館業的發展11-2-2我國旅館業的發展11-2-2我國旅館業的發展11-2-2我國旅館業的發展11-2-2我國旅館業的發展11-2-2我國旅館業的發展雲朗集團AccorHotel
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