酒店管理服务手册(59页).ppt

服务手册目录一、酒店的服务理念：优质服务的10把金钥匙一、酒店的服务理念：优质服务的三个步骤一、酒店的服务理念：服务准则二、服务礼仪的基本知识：二、服务礼仪的基本知识：服饰仪容礼仪二、服务礼仪的基本知识：服饰仪容礼仪二、服务礼仪的基本知识：服饰仪容礼仪二、服务礼仪的基本知识：服饰仪容礼仪二、服务礼仪的基本知识：仪容卫生的要求二、服务礼仪的基本知识：仪容卫生的要求二、服务礼仪的基本知识：言谈礼仪二、服务礼仪的基本知识：言谈礼仪三、举止礼仪：规范的站姿三、举止礼仪：优雅的坐姿三、举止礼仪：正确的步姿三、举止礼仪：恰当的手势三、举止礼仪：微笑的表情三、举止礼仪：微笑的表情三、举止礼仪：真诚的态度四、酒店服务礼仪：服务礼仪四、酒店服务礼仪：服务礼仪四、酒店服务礼仪：服务礼仪四、酒店服务礼仪：迎送宾客四、酒店服务礼仪：问候接待四、酒店服务礼仪：问候接待四、酒店服务礼仪：递送物件四、酒店服务礼仪：指示方向四、酒店服务礼仪：提携行李四、酒店服务礼仪：走道遇客四、酒店服务礼仪：清扫客房四、酒店服务礼仪：大堂清洁四、酒店服务礼仪：陪同客人四、酒店服务礼仪：餐厅领位四、酒店服务礼仪：点菜礼节四、酒店服务礼仪：上菜礼节四、酒店服务礼仪：餐间服务四、酒店服务礼仪：餐饮结帐四、酒店服务礼仪：接受投诉四、酒店服务礼仪：客人离店四、酒店服务礼仪：其他礼仪五、酒店“十要”和“十不要”五、酒店“十要”和“十不要”六、酒店员工关键时刻的五个自我提示七、员工应做到的“三轻”八、服务中的“五声服务”和需要杜绝的“四语”九、“四服务”---超前服务九、“四服务”---补位服务九、“四服务”---准确服务九、“四服务”---快速服务十、酒店基本接待用语规范十、酒店基本接待用语规范十、酒店基本接待用语规范十、酒店基本接待用语规范十、酒店基本接待用语规范十、酒店基本接待用语规范十、酒店基本接待用语规范十、酒店基本接待用语规范1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲
2、最困难的事情就是认识自己。——希腊
3、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
4、与肝胆人共事，无字句处读书。——周恩来
5、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克
6、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思
7、自知之明是最难得的知识。——西班牙
8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加
9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯
10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
11、有勇气承担命运这才是英雄好汉。——黑塞
12、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子
14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德
15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿
17、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云
19、我这个人走得很慢，但是我从不后退。——亚伯拉罕·林肯
20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根
22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎
24、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基
26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
27、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰
28、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
29、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓
30、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。——培根