微波消解-石墨炉原子吸收连续测定食品中铅、镉、砷方法研究.docx

微波消解-石墨炉原子吸收连续测定食品中铅、镉、砷方法研究
摘要：
本文采用微波消解-石墨炉原子吸收连续测定食品中铅、镉、砷的方法进行研究。首先，我们对微波消解技术进行了介绍，明确了其优点和适用范围。然后我们设计了一种微波消解实验方案，针对食品中铅、镉、砷的检测，探究了实验操作步骤、样品的前处理方法以及去除干扰物的措施。最终讨论了石墨炉原子吸收法的基本原理和检测指标，并对测量结果进行了分析和解释。本研究结果表明该方法具有快速、准确、灵敏、精密等特点，可广泛应用于食品中铅、镉、砷的检测。
关键词：微波消解，石墨炉原子吸收，食品，铅，镉，砷
Abstract:
Inthispaper,westudiedthemethodofmicrowavedigestion-graphitefurnaceatomicabsorptioncontinuousdeterminationoflead,cadmium,andarsenicinfood.First,weintroducedthemicrowavedigestiontechnologyandclarifieditsadvantagesandscopeofapplication.Then,wedesignedamicrowavedigestionexperimentalplan,exploringexperimentaloperatingsteps,samplepretreatmentmethods,andmeasurestoremoveinterferingsubstancesforthedetectionoflead,cadmium,andarsenicinfood.Finally,wediscussedthebasicprinciplesanddetectionindicatorsofgraphitefurnaceatomicabsorptionspectrophotometry,andanalyzedandinterpretedthemeasurementresults.Theresultsofthisstudyshowedthatthismethodhasthecharacteristicsoffast,accurate,sensitive,andprecise,andcanbewidelyusedinthedetectionoflead,cadmium,andarsenicinfood.
Keywords:Microwavedigestion,graphitefurnaceatomicabsorption,food,lead,cadmium,arsenic
一、引言
随着现代工农业的快速发展，大量有害物质在人类的生产和生活中被意外排放，人们对食品中的重金属污染日益关注。铅、镉、砷等重金属是普遍存在于自然界中的元素，但在过度污染环境的情况下，它们会被广泛地污染到了水、空气、土壤和食品之中。这些重金属一旦被人体摄入，会危害人体的健康，引发各种疾病。因此，对食品中铅、镉、砷的检测越来越受到人们的关注。
在检测这些有害物质时，微波消解-石墨炉原子吸收法已成为研究的热点。微波消解技术具有快速、高效和简单的优点，结合石墨炉原子吸收技术可以克服很多样品的干扰，提高检测灵敏度。因此，本文采用微波消解-石墨炉原子吸收连续测定食品中铅、镉、砷的方法进行研究。
二、实验方案
2.1样品的前处理方法
本实验采用土壤样品作为食品模拟物。为了规避不同材料的各种误差和干扰，不同组间采用相同的同一样品。样品的前处理方法如下：
（1）去除杂质。样品首先进行风干、粉碎处理，然后通过筛网过滤掉直径大于100目的杂质。
（2）微波消解。将约0.5g的样品粉末加入50ml的硝酸和过氧化氢的混合溶液中，并在微波消解系统中消解30分钟。
2.2石墨炉原子吸收常规实验操作
（1）样品测定。测量前准确称取1ml消解液，配制10ml体积后加入生育酚和硝酸后稀释至50ml，再用去离子水稀释至100ml。
（2）标准曲线的制备。采用AAS多元素导入器的石墨炉予以检测，测定铅、镉、砷的标准溶液并分别根据其含量进行适当比例稀释，制成含铅、镉、砷多元素标准曲线。
（3）样品检测。将稀释后的样品溶液和标准品适量混合后，按照制备标准溶液的方法，进行石墨炉原子吸收常规实验操作，并记录对应光谱的荧光强度值。
三、实验结果与分析
3.1石墨炉原子吸收法的基本原理
石墨炉原子吸收法（GFAAS）是利用石墨炉作为样品加热装置，在石墨炉中进行样品蒸发、脱水、炭化、灰化和原子化等步骤，将已原子化元素的吸光度定量测定的分析方法。该法通常具有优异的选择性、灵敏度和准确度，应用于食品中金属元素的分析。
3.2连续测定食品中铅、镉、砷的结果
本实验采用标准曲线法进行测